{"title":"Graham´s Port","description":"\u003ch2 data-start=\"313\" data-end=\"377\"\u003eGraham’s Port – Spitzenqualität aus dem Douro-Tal seit 1820\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"666\"\u003eDas Weingut \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"403\"\u003eGraham’s\u003c\/strong\u003e zählt zu den legendärsten Namen der \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"457\"\u003ePortwein-Welt\u003c\/strong\u003e. Gegründet wurde es im Jahr \u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"530\"\u003e1820 von den schottischen Brüdern Graham\u003c\/strong\u003e, heute gehört es zur \u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"573\"\u003eSymington-Familie\u003c\/strong\u003e, die auch für Portwein-Ikonen wie \u003cstrong data-start=\"608\" data-end=\"617\"\u003eDow’s\u003c\/strong\u003eoder \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"644\"\u003eQuinta do Vesuvio\u003c\/strong\u003e verantwortlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"668\" data-end=\"699\"\u003eSpitzenlagen im Douro-Tal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1115\"\u003eEin Schlüssel für die außergewöhnliche Qualität von Graham’s Port sind die \u003cstrong data-start=\"775\" data-end=\"808\"\u003ehochklassifizierten Weinberge\u003c\/strong\u003e im Douro-Tal. Besonders berühmt ist die \u003cstrong data-start=\"849\" data-end=\"872\"\u003eQuinta dos Malvedos\u003c\/strong\u003e – ein malerisches Gut mit nach Süden ausgerichteten, terrassierten Steilhängen. Hier wachsen die autochthonen Rebsorten \u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1011\"\u003eTouriga Franca\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1016\" data-end=\"1036\"\u003eTouriga Nacional\u003c\/strong\u003e, die das Rückgrat der kraftvollen und aromatischen \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1105\"\u003eVintage Ports\u003c\/strong\u003e bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1117\" data-end=\"1145\"\u003eInnovation \u0026amp; Tradition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1146\" data-end=\"1667\"\u003eGraham’s verbindet konsequent \u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1213\"\u003eTradition mit moderner Innovation\u003c\/strong\u003e. Die Symingtons investieren kontinuierlich in Forschung und Kellertechnik – von \u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1332\"\u003eKlonenselektion und Unterlagsreben\u003c\/strong\u003e bis hin zu nachhaltigem Weinbau. Ein Beispiel für diese Innovationskraft ist die erste \u003cstrong data-start=\"1420\" data-end=\"1441\"\u003e„Robotic Lagares“\u003c\/strong\u003e, die in der Quinta dos Malvedos eingesetzt wurde. Damit wird die traditionelle Maischegärung imitiert, bei der die Trauben in Steintrögen mit Füßen gestampft werden – nur eben mit modernster Technik und Temperaturkontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1669\" data-end=\"1697\"\u003eReifung \u0026amp; Stilvielfalt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1698\" data-end=\"2093\"\u003eOb \u003cstrong data-start=\"1701\" data-end=\"1776\"\u003eTawny, Late Bottled Vintage, Crusted Port oder die großen Vintage Ports\u003c\/strong\u003e – alle Stile werden bei Graham’s mit größter Sorgfalt gepflegt. Ein eigenes Team aus Fassbauern kümmert sich um die teilweise über 100 Jahre alten Holzfässer in der Lodge von \u003cstrong data-start=\"1952\" data-end=\"1973\"\u003eVila Nova de Gaia\u003c\/strong\u003e. Dort, unter dem Einfluss des nahen Atlantiks, reifen die Ports langsam und entwickeln ihre unverwechselbare Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2095\" data-end=\"2121\"\u003eWarum Graham’s Port?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2122\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2122\" data-end=\"2185\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2124\" data-end=\"2185\"\u003eSeit \u003cstrong data-start=\"2129\" data-end=\"2148\"\u003eüber 200 Jahren\u003c\/strong\u003e Synonym für erstklassigen Portwein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2186\" data-end=\"2234\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2234\"\u003eSpitzenlagen wie die \u003cstrong data-start=\"2209\" data-end=\"2232\"\u003eQuinta dos Malvedos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2235\" data-end=\"2282\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2237\" data-end=\"2282\"\u003eVerbindung von \u003cstrong data-start=\"2252\" data-end=\"2280\"\u003eTradition und Innovation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2283\" data-end=\"2340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2340\"\u003eBreites Spektrum: von \u003cstrong data-start=\"2307\" data-end=\"2338\"\u003eTawny Port bis Vintage Port\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2342\" data-end=\"2468\"\u003eEin Glas \u003cstrong data-start=\"2351\" data-end=\"2368\"\u003eGraham’s Port\u003c\/strong\u003e ist mehr als ein Wein – es ist ein Stück Geschichte, Handwerkskunst und portugiesische Lebensart.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"graham-s-blend-n-5-premium-white-port","title":"Graham´s - Blend N°5 Premium White Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von den schottischen Brüdern William \u0026amp; John Graham gegründet. Nachdem sie 27 Fässer Port zur Tilgung von Schulden erhielten, waren sie so begeistert, dass sie nicht mehr Textilien, sondern Port verfrachteten und damit Handel trieben. 1890 waren sie die ersten Portweinhändler, die Weinberge im Douro-Tal erwarben. Noch im gleichen Jahr ließen sie in Porto ihre berühmte Lodge errichten, die heute noch in Betrieb ist und in der 3.000 Eichenfässer Port lagern. 1970 wurde Graham's von der Familie Symington übernommen, die aus dem altehrwürdigen Portweinhaus eine der weltweit führenden Premiummarken im Portwein-Bereich machte. Die britisch-portugiesische Familie Symington lebt und arbeitet seit 1882 in Portugal. Heute wird das Weingut von der vierten und fünften Generation geleitet und ist weltweit führend bei der Erzeugung von Premium-Port. Die Familie besitzt die größten Rebflächen des Douro-Tals: 26 Güter (Quintas) auf 2.255 Hektar, davon sind 1.024 Hektar ausschließlich dem Weinbau vorbehalten – Blend Nº5, der erste White Port speziell für Barkeeper, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Blend Nº5 wird aus zwei portugiesischen Rebsorten erzeugt: der frischen Malvasia Fina und der aromatischen Moscatel Galego, die aus hoch gelegenen Weinbergen im Douro-Tal stammen. Während die meisten White Ports aus mehreren weißen Rebsorten erzeugt werden, besteht der Blend Nº5 vornehmlich aus diesen zwei portugiesischen Rebsorten: Malvasia Fina sorgt für die Frische, der Moscatel Galego für eine reichhaltige Aromatik. Die hoch gelegenen Weinberge verleihen unserem Blend ein fruchtiges Geschmacksprofil, am Gaumen mit einer perfekten Balance und Frische, die vorzüglich zu Tonic Water passt. Die Familie Symington besitzt die größten Rebflächen des Douro-Tals mit 26 Gütern auf 2.255 Hektar. Die Kombination aus hoch gelegenen Weinbergen im Douro-Tal, der Cuvée aus frischer Malvasia Fina und aromatischer Moscatel Galego sowie dem fruchtigen Geschmacksprofil verleiht diesem Blend Nº5 seinen charaktervollen Charakter – frecher, frischer, knackiger und aromatischer als jeder andere White Port, DOC Douro, Medium-Dry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach der schonenden Ganztraubenpressung wird der Wein in kleinen Gebinden kühl vergoren. Die Gärung erfolgt spontan. Mithilfe der Kaltvergärung werden die primären Fruchtaromen betont. Die längere Gärung bei niedrigen Temperaturen verleiht dem Blend Nº5 eine zusätzliche „Herbheit\" (dazu weniger Kalorien!). Sobald der erforderliche Zuckergehalt erreicht ist, wird neutraler Weinbrand (77% Vol.) hinzugefügt. Dies stoppt die Gärung, und der Alkoholgehalt steigt auf 19%. Nach drei Monaten Reife wird der Wein abgefüllt, um eine maximale Frische zu bewahren. Der Wein ist medium-dry und wurde absichtlich so kreiert, dass er sich gut mit Tonic mixen lässt, aber auch für sich getrunken – z.B. „on the rocks\" – einen Hochgenuss bietet. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Die schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung, Kaltvergärung, längere Gärung bei niedrigen Temperaturen und drei Monate Reife entwickeln frechen, frischen, knackigen und aromatischen Charakter – der erste White Port speziell für Barkeeper, DOC Douro, Medium-Dry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Blend Nº5 ist ein völlig neuartiger White Port, der erste Portwein, der speziell für Barkeeper zum Mixen entwickelt wurde. Blend Nº5 ist frecher, frischer, knackiger und aromatischer als jeder andere White Port. Ein aromatischer Blend aus vornehmlich zwei portugiesischen Rebsorten: Malvasia Fina sorgt für die Frische, der Moscatel Galego für eine reichhaltige Aromatik von den hoch gelegenen Weinbergen im Douro-Tal. Fruchtiges Geschmacksprofil am Gaumen mit perfekter Balance und Frische von der Kaltvergärung und drei Monaten Reife. Medium-dry durch längere Gärung bei niedrigen Temperaturen. Der Wein wurde absichtlich so kreiert, dass er sich gut mit Tonic mixen lässt, aber auch für sich getrunken – z.B. „on the rocks\" – einen Hochgenuss bietet. White Port hat einen Alkoholgehalt von 19% Vol. – niedriger als die meisten Spirituosen. Ein Wein von Graham's – Symington Family Estates seit 1882 im Douro, weltweit führend bei Premium-Port, DOC Douro, Medium-Dry, handwerkliche Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Blend Nº5 ist perfekt als Graham's Blend Nº5 \u0026amp; Tonic: 50 ml Graham's Blend Nº5 auf Eis in einen Tumbler geben, mit Ihrem Lieblings-Tonic Water auffüllen und mit Zitrone oder Kumquats und Minze garnieren. Er zeigt seine außergewöhnliche Klasse auch „on the rocks\" – pur auf Eis genossen. Der frische, knackige und aromatische Charakter mit fruchtiger Geschmacksprofil und perfekter Balance passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder sommerlichen Aperitif-Situationen. Auch zu frischen Salaten, gegrilltem Fisch oder als Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial. Der medium-dry Charakter mit zusätzlicher „Herbheit\" und niedrigerem Alkoholgehalt (19% Vol.) macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Der erste White Port speziell für Barkeeper entwickelt – frecher, frischer, knackiger und aromatischer als jeder andere White Port. Serviert bei etwa 8–10 °C oder auf Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689507501,"sku":"7076","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Blend_Blend_N_5_Online.jpg?v=1741791145"},{"product_id":"graham-s-six-grapes-reserve-port","title":"Graham´s Port - Six Grapes Reserve Port","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003eDas Weingut Graham's: \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eDas Portweinhaus Graham’s zählt zu den angesehensten Erzeugern Portugals. Gegründet von den Brüdern William und John Graham, steht es seit über 200 Jahren für herausragende Qualität und Tradition. Das Herzstück ist die \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eQuinta dos Malvedos\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, deren Schieferterrassen kraftvolle und elegante Weine hervorbringen. Graham’s verbindet klassische Methoden wie das Treten der Trauben in Lagares mit moderner Technik. Besonders bekannt ist das Haus für seine exzellenten Vintage- und Tawny-Ports, die weltweit geschätzt werden. Heute wird Graham’s von der Symington-Familie geführt, die Nachhaltigkeit und höchste Handwerkskunst vereint.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"699\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003eVerkostungsnotizen:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"23\" data-end=\"26\"\u003eGraham’s Six Grapes ‘Special Vila Velha Edition’ präsentiert sich mit einer tiefdunklen, fast opaken Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Waldfrüchten, saftigen Pflaumen und schwarzen Kirschen, begleitet von floralen Noten von Pinie und Eukalyptus. Am Gaumen zeigt dieser exklusive Reserve Port eine beeindruckende Tiefe und Komplexität: reife dunkle Früchte verschmelzen mit feinen Gewürznuancen, Schokolade und einer dezenten mineralischen Note. Die Tannine sind samtig und elegant, während die harmonische Säure für eine wunderbare Frische sorgt. Der lange, vielschichtige Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Balance und Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"1588\"\u003e\u003cstrong data-start=\"701\" data-end=\"717\"\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"717\" data-end=\"720\"\u003eDiese limitierte Sonderedition stammt ausschließlich aus den Weinbergen der Quinta da Vila Velha, einem traditionsreichen Anwesen im Douro-Tal, das 1987 von James Symington erworben und über drei Jahrzehnte hinweg aufwendig modernisiert wurde. Die Weinberge der Quinta erstrecken sich auf privilegierten Südhängen entlang des Flusses Douro und liefern Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für ihre Struktur, Tiefe und Balance bekannt sind. Die besten Parzellen werden für diese Selektion handverlesen, und der Port reift anschließend in traditionellen Holzfässern, um seine charakteristische Aromenvielfalt zu entwickeln. Die ‘Special Vila Velha Edition’ ehrt die langjährige Arbeit von James Symington und setzt die Tradition des ikonischen Six Grapes Labels fort, das bereits seit dem 19. Jahrhundert für die hochwertigsten Reserve Ports von Graham’s steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"2051\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1590\" data-end=\"1611\"\u003eSpeiseempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1611\" data-end=\"1614\"\u003eDieser außergewöhnliche Reserve Port ist ein vielseitiger Begleiter für besondere Genussmomente. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Nussdesserts oder gereiftem Käse wie Stilton und Manchego. Auch zu kräftigen Fleischgerichten mit fruchtigen Saucen oder einfach solo als Digestif entfaltet er seine ganze Eleganz. Am besten leicht gekühlt bei etwa 14–16°C servieren, um die feinen Aromen in ihrer ganzen Fülle zu genießen.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689573037,"sku":"7063","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Six_Grapes_Reserve_Port_Online.jpg?v=1741789758"},{"product_id":"graham-s-the-tawny-reserve-port","title":"Graham´s - The Tawny Reserve Port","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. The Tawny ist ein sehr feiner Graham's Aged Tawny. Gereift für durchschnittlich sieben bis neun Jahre in erfahrenen Eichenfässern, ist dies die persönliche Interpretation von Graham's Master Blender eines feinen, alten, im Holz gereiften Ports. Es ist für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche erreicht wird – Graham's The Tawny, DOC Douro, Aged Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's The Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen feinen Aged Tawny. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem The Tawny seinen charaktervollen Charakter – komplex mit zusätzlicher Komplexität durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche, DOC Douro, Aged Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe Tawny ist gereift für durchschnittlich sieben bis neun Jahre in erfahrenen Eichenfässern. Dies ist Graham's Master Blender's persönliche Interpretation eines feinen, alten, im Holz gereiften Ports. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche erreicht wird. Die durchschnittlich sieben bis neun Jahre Reifung in erfahrenen Eichenfässern entwickeln tiefe golden-bernsteinfarbene Farbe und komplexe Nase mit zusätzlicher Komplexität. So entsteht ein feiner Aged Tawny Port für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen – Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's persönliche Interpretation, DOC Douro, Aged Tawny Port, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's The Tawny hat eine tiefe golden-bernsteinfarbene Farbe. Eine komplexe Nase mit Orangenschalen- und Zimtaromen, kombiniert mit Pflaume, Rosine und Feigen von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit fast einem Jahrzehnt Reifung in erfahrenen Eichenfässern. Am Gaumen ein voller und großzügiger Geschmack mit langem, sauberem Abgang. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch durchschnittlich sieben bis neun Jahre Reifung in Eiche erreicht wird. Ein feiner Aged Tawny Port für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's persönliche Interpretation, DOC Douro, Aged Tawny Port, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's The Tawny passt perfekt zu Mandeltorte oder Crème brûlée oder sogar als Aperitif. Die komplexe Nase mit Orangenschalen- und Zimtaromen, kombiniert mit Pflaume, Rosine und Feigen, passt hervorragend zu Desserts auf Mandelbasis. Auch zu Crème brûlée, Käse oder Nüssen entfaltet er sein volles Potenzial. Der volle und großzügige Geschmack mit langem, sauberem Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt reife Fruchtaromen und Tannine der Trauben, ergänzt durch die zusätzliche Komplexität von durchschnittlich sieben bis neun Jahren Reifung in erfahrenen Eichenfässern. Ein feiner Aged Tawny Port für eine lohnende Erfahrung – Graham's Master Blender's persönliche Interpretation. Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689605805,"sku":"7064","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_The_Twany_Online.jpg?v=1741790168"},{"product_id":"graham-s-10-years-old-tawny-port","title":"Graham´s Port - 10 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Eine Hommage an Handwerkskunst: Graham's 10 Year Old ist eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port. Für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen – Graham's 10 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 10 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen wundervollen 10 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 10 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – wundervoller Ausdruck von Tawny Port nach einem Jahrzehnt Pflege, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Graham's 10 Year Old ist eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port. Das Jahrzehnt Pflege mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens entwickelt tiefe Tawny-Farbe und reichhaltige reife Fruchtaromen. So entsteht ein wundervoller 10 Year Old Tawny Port für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen – Weinmacher Charles Symington, Hommage an Handwerkskunst, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 10 Year Old Tawny hat eine tiefe Tawny-Farbe. In der Nase zeigt er komplexe nussige Aromen kombiniert mit Anklängen von Honig und Feigen von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit einem Jahrzehnt Pflege. Am Gaumen reichhaltige reife Fruchtaromen, wunderbar gemildert mit üppigem langem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens. Eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, traditionsreiche Fähigkeiten von Generation zu Generation, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 10 Year Old Tawny passt perfekt zu süßem Gebäck wie Apfelkuchen mit Zimt. Die komplexen nussigen Aromen kombiniert mit Anklängen von Honig und Feigen passen hervorragend zu süßen Desserts. Auch zu Apfeltarte, Früchtekuchen oder Crème brûlée entfaltet er sein volles Potenzial. Die reichhaltigen reifen Fruchtaromen, wunderbar gemildert mit üppigem langem Abgang, machen ihn zu einem wundervollen Begleiter. Ein Jahrzehnt Pflege – eine Hommage an Handwerkskunst, Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen), für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen. Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689638573,"sku":"7067","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Graham_s_10_YO_oslo_Online.jpg?v=1638806678"},{"product_id":"graham-s-20-years-old-tawny-port","title":"Graham´s - 20 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Die perfekte Balance: Graham's 20 Year Old ist die Suche des Master Blenders nach Perfektion, die die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen einfängt. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde, um diejenigen zu erfreuen, die nach Exzellenz streben – Graham's 20 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 20 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen außergewöhnlichen 20 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 20 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen, mehr als zwanzig Jahre perfektioniert, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Graham's 20 Year Old ist die Suche des Master Blenders nach Perfektion, die die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen einfängt. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde durch sorgfältige Reifung. Die mehr als zwanzig Jahre Reifung mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens entwickeln bernsteinfarbene, goldene Tawny-Farbe und reichhaltigen, sanft süßen und geschmeidigen Charakter. So entsteht ein außergewöhnlicher 20 Year Old Tawny Port für diejenigen, die nach Exzellenz streben – Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 20 Year Old Tawny hat eine bernsteinfarbene, goldene Tawny-Farbe. In der Nase zeigt er ein exzellentes Bouquet mit charakteristischem 'nussigem' Charakter und köstlicher reifer Frucht mit Anklängen von Orangenschale, exquisit gemildert durch sorgfältige Reifung von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit mehr als zwanzig Jahren Perfektionierung. Am Gaumen ist er reichhaltig, sanft süß und geschmeidig, perfekt ausgewogen mit langem und elegantem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens. Die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen – Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde, um diejenigen zu erfreuen, die nach Exzellenz streben. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, traditionsreiche Fähigkeiten von Generation zu Generation, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 20 Year Old Tawny sollte leicht gekühlt genossen werden und passt hervorragend zu Nüssen, Trockenfrüchten und Früchtekuchen, aber auch zu Vanilleeis oder Crème brûlée. Das exzellente Bouquet mit charakteristischem 'nussigem' Charakter und köstlicher reifer Frucht mit Anklängen von Orangenschale, exquisit gemildert durch sorgfältige Reifung, passt perfekt zu Desserts. Auch zu Mandeltorte, gereiftem Käse oder Schokoladendesserts entfaltet er sein volles Potenzial. Der reichhaltige, sanft süße und geschmeidige Charakter, perfekt ausgewogen mit langem und elegantem Abgang, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde – die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen, Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen). Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689704109,"sku":"7065","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Graham_s_20_YO_oslo_Online.jpg?v=1638807003"},{"product_id":"graham-s-malvedos-vintage-port-2018","title":"Graham´s Port - Malvedos Vintage Port 2018","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham gegründet und baute seinen Ruf für die Produktion herausragender Ports auf. Quinta dos Malvedos ist seit ihrer Übernahme 1890 der Grundstein von Graham's Vintage Ports. Das Gut enthält noch immer große Bereiche traditioneller Weinberge, die auf Terrassen angelegt sind, die von Trockenmauern gestützt werden, die im 18. Jahrhundert von Hand gebaut wurden. Das 160 Hektar große Gut ist besonders gut gelegen in einer Übergangszone vom Cima Corgo zum Douro Superior im Douro-Tal, bringt das Beste aus beiden zusammen und genießt angemessene Niederschläge und reichlich Sonnenschein. Der Weinberg ist überwiegend nach Süden ausgerichtet und die reichlichen Sonnenstunden sorgen für gleichmäßige und vollständige Traubenreifung, was sehr gut ausgewogene Weine ergibt. Alle Weine des Guts werden in der Malvedos Lagar-Kellerei hergestellt – Graham's Vintage Port Quinta dos Malvedos, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Vintage Port Quinta dos Malvedos stammt aus 52% Touriga Franca, 28% Touriga Nacional, 15% alte gemischte Reben (von den Steinterrassen-Parzellen) und 5% Sousão von Quinta dos Malvedos. Obwohl Touriga Nacional 2019 in weiten Teilen des Douro-Tals im Mittelpunkt stand, spielte sie auf Malvedos die zweite Geige nach Touriga Franca, einer Sorte, die fast ausnahmslos außergewöhnlich gut auf Quinta dos Malvedos abschneidet. Diese Touriga Franca stammte hauptsächlich aus den reifen Valdossa-Weinbergen, die Mitte der 1980er Jahre gepflanzt wurden. Die hochgeschätzten Steinterrassen-Parzellen (alte, feldgemischte Reben) sind ebenfalls eine wichtige Komponente und tragen hervorragende Tiefe und Komplexität zum Wein bei. Die Kombination aus Quinta dos Malvedos in Übergangszone Cima Corgo\/Douro Superior, überwiegend nach Süden ausgerichtet, reifen Valdossa-Weinbergen (Touriga Franca), hochgeschätzten Steinterrassen-Parzellen mit alten feldgemischten Reben verleiht diesem Vintage seinen charaktervollen Charakter – echter Malvedos Vollblüter, DOC Douro, Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWir hatten einen sehr trockenen und milden Winter und Frühling, und bis zum Spätsommer benötigten die Reben Wasser, um die Reifung auf Kurs zu halten. Glücklicherweise wurde die praktische Abwesenheit von Regen von Mai bis Ende August durch kühlere Sommerbedingungen ausgeglichen, und wir profitierten auf Malvedos von außergewöhnlich gut getimtem Regen Ende August (22mm), der einen echten Unterschied machte, zwei Wochen bevor die Lese beginnen sollte. Dann, auf halbem Weg durch die Ernte, September, hatten wir einige weitere nützliche Schauer, die genau die richtige Menge Regen brachten, die Touriga Nacional fein abstimmten und sich als kritisch für die vollständige Reifung der Touriga Franca erwiesen. Die kühlere Ernte führte zu vergleichsweise geringerer Konzentration als in den letzten Jahrgängen, und die Erträge waren nach den sehr kleinen Jahren näher am Normalwert. Ausdrucksstarke Aromen und Frische sind die Kennzeichen der  Weine. Die klimatischen Bedingungen, kühlere Ernte mit ausdrucksstarken Aromen und Frische entwickeln typische minzige Aromen – Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, DOC Douro, Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin großer Malvedos mit typischen minzigen Aromen und Untertönen von Kakao und Beerenfrüchten. Der Mund hat eine feste Tanninstruktur und saftige Brombeeraromen von den reifen Valdossa-Weinbergen (Touriga Franca gepflanzt Mitte 1980er) und den hochgeschätzten Steinterrassen-Parzellen mit alten feldgemischten Reben. Ein kühner, kraftvoller Wein, der viele Jahre in der Flasche verspricht von der kühleren Ernte mit ausdrucksstarken Aromen und Frische. Ein echter Malvedos Vollblüter. Obwohl Touriga Nacional in weiten Teilen des Douro-Tals im Mittelpunkt stand, spielte sie auf Malvedos die zweite Geige nach Touriga Franca (52%), einer Sorte, die fast ausnahmslos außergewöhnlich gut auf Quinta dos Malvedos abschneidet. Die hochgeschätzten Steinterrassen-Parzellen (15%) tragen hervorragende Tiefe und Komplexität bei. Ein Wein von Graham's – Quinta dos Malvedos Grundstein von Graham's Vintage Ports seit 1890, Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, DOC Douro, Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's Vintage Port Quinta dos Malvedos 2019 harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder Nüssen. Die typischen minzigen Aromen und Untertöne von Kakao und Beerenfrüchten passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch die saftigen Brombeeraromen und die feste Tanninstruktur entfalten ihr volles Potenzial zu gereiftem Cheddar oder Manchego. Der kühne, kraftvolle Charakter, der viele Jahre in der Flasche verspricht, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter oder zu einem Wein zum Lagern. Ein echter Malvedos Vollblüter – Touriga Franca von reifen Valdossa-Weinbergen (gepflanzt Mitte 1980er), hochgeschätzte Steinterrassen-Parzellen mit alten feldgemischten Reben tragen hervorragende Tiefe und Komplexität bei, ausdrucksstarke Aromen und Frische der 2019er Weine. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689867949,"sku":"7066","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Malvedos_Online.jpg?v=1741779727"},{"product_id":"graham-s-graham-s-blend-n-12-premium-ruby-port","title":"Graham´s - \"Blend N°12\" Premium Ruby Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von den schottischen Brüdern William \u0026amp; John Graham gegründet. Die beiden waren ursprünglich in der Textilbranche tätig, hatten von einem Kunden in finanzieller Not 27 Fässer – „pipes\" – als Bezahlung akzeptiert und entdeckten so ihre Liebe zum Portwein. Im Jahre 1890 waren sie auch unter den ersten, die sich im Douro-Tal niederließen, um nicht nur mit Portwein zu handeln, sondern ihn auch herzustellen. Noch im gleichen Jahr ließen sie in Porto ihre berühmte Lodge errichten, die heute noch in Betrieb ist und in der 3.000 Eichenfässer Port lagern. Im Jahre 1970 wurde Graham's von der Familie Symington übernommen und entwickelte das historische Portweinhaus zu einem der Marktführer. Die Familie Symington – mit britischen Wurzeln – lebt und arbeitet seit 1882 in Portugal. Seit langem zählt sie zu den Top-Herstellern von Premium-Portweinen weltweit. Mittlerweile wird die Firma von der vierten und fünften Generation geleitet. Die Familie besitzt, verteilt auf 26 Quintas, insgesamt 2.250 Hektar Land, von denen circa 1.000 Hektar mit Rebstöcken gepflanzt sind – Blend Nº 12, der erste Ruby Port für Mixgetränke, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Blend Nº 12 Ruby Port stammt hauptsächlich aus Touriga Nacional, der wichtigsten portugiesischen Rebsorte, aus den Weinbergen im Douro-Tal. Die Weinberge für die Herstellung von Portwein finden wir im weltweit größten Anbaugebiet mit terrassenförmigen Steilhängen – dem malerischen Douro-Tal. Das Douro-Tal ist außerdem die älteste Weinbauregion mit geschützter Herkunftsbezeichnung und gehört seit Ende 2001 zum UNESCO Weltkulturerbe. Die Weinreben wachsen an den steilen Uferhängen des Douro, geschützt durch Trockenmauern, die die Terrassen stützen. Hier ist der Einsatz von Maschinen unmöglich, die Weinlese kann nur manuell erfolgen. Bei durchschnittlichen Temperaturen im Sommer über 40°C und einer sehr niedrigen jährlichen Regenmenge ist der Ertrag der Rebstöcke extrem niedrig – bei gleichzeitig unglaublich stark konzentrierter Frucht. Die Kombination aus den terrassenförmigen Steilhängen des Douro-Tals, Touriga Nacional (wichtigste portugiesische Rebsorte), manueller Weinlese und extrem konzentrierter Frucht verleiht diesem Blend Nº 12 seinen charaktervollen Charakter – frisch, leicht und aromatisch, DOC Douro, Ruby Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUm ein Höchstmaß an Frische zu gewähren, werden die Trauben in der Nacht per Hand gelesen. Die Besonderheit: die Trauben werden nachts geerntet, damit sie nichts von ihren Aromen einbüßen. Die ganzen Trauben werden kalt fermentiert, was für einen Ruby Port höchst außergewöhnlich ist. Die Kaltvergärung geht langsamer vonstatten und hilft, die Primäraromen der Trauben zu erhalten. Ist der gewünschte Süßegrad erreicht, wird die Gärung durch Zugabe von Weinbrand mit 77% Vol. gestoppt. Der Blend ist sofort trinkreif. Einfach Flasche öffnen und genießen! Mit nur 19% Vol. hat der Blend Nº 12 über die Hälfte weniger Alkohol als die meisten Spirituosen, die für Mixgetränke verwendet werden. Die nächtliche Handlese, Kaltvergärung der ganzen Trauben und Aufsprittung mit Weinbrand entwickeln frischen, leichten und aromatischen Charakter – der erste jemals hergestellte Ruby Port für Mixgetränke, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Blend Nº 12 interpretiert den Ruby Port neu und ist der erste jemals hergestellte Ruby Port für Mixgetränke. Frisch und aromatisch für eine neue Zielgruppe. Frisch, leicht und aromatisch – Blend Nº 12 wird nicht nur Port-Kenner angenehm überraschen, sondern auch neue Liebhaber gewinnen. Die Besonderheit: die Trauben werden nachts geerntet, damit sie nichts von ihren Aromen einbüßen, und die ganzen Trauben werden kalt fermentiert, was für einen Ruby Port höchst außergewöhnlich ist. Blend Nº 12 besteht hauptsächlich aus Touriga Nacional, der wichtigsten portugiesischen Rebsorte, von den terrassenförmigen Steilhängen des Douro-Tals mit extrem konzentrierter Frucht. Mit nur 19% Vol. hat der Blend Nº 12 über die Hälfte weniger Alkohol als die meisten Spirituosen. Der Blend ist sofort trinkreif. Ein Wein von Graham's – Symington Family Estates seit 1882, Top-Hersteller von Premium-Portweinen weltweit, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Blend Nº 12 ist perfekt als Midnight Spritz: 40 ml Graham's Blend Nº 12 Ruby, 60 ml trockener Sekt, 1 Erdbeere, ¼ Orangenscheibe – den Blend Nº 12 in ein Glas mit Eiswürfeln geben, mit Ihrem trockenen Lieblingssekt auffüllen und anschließend mit der Erdbeere und der Orangenscheibe dekorieren. Fertig! Er zeigt seine außergewöhnliche Klasse auch pur „on the rocks\" – auf Eis genossen. Der frische, leichte und aromatische Charakter passt hervorragend zu Desserts, Schokolade oder als Aperitif. Auch zu Käse, Nüssen oder als Digestif entfaltet er sein volles Potenzial. Der erste jemals hergestellte Ruby Port für Mixgetränke – frisch und aromatisch für eine neue Zielgruppe, nächtliche Ernte für maximale Aromen, Kaltvergärung höchst außergewöhnlich für Ruby Port, nur 19% Vol. Alkohol. Genießen Sie ihn pur „on the rocks\" oder als Mixgetränk. Serviert bei etwa 12–14 °C oder auf Eis.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53019635876107,"sku":"7077","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Blend_No_12_Online.jpg?v=1775114896"},{"product_id":"graham-s-graham-s-fine-white-port","title":"Graham´s - Fine White Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Herzen des Douro-Tals in Portugal gegründet. Für fast zwei Jahrhunderte hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto) und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz eines Mitglieds der Familie Symington sind. Im Herzen des oberen Douro-Tals gelegen, genießen alle diese Quintas das heiße und trockene Mikroklima und den einzigartigen Schieferboden, der nur in dieser Region zu finden ist. Zusammen bieten diese beiden Faktoren die perfekten Bedingungen sowohl für das Wachstum als auch für die optimale Reifung der Trauben. Graham's: Die am meisten bewunderte Port-Marke und die 14. am meisten bewunderte Weinmarke der Welt (Drinks International, 2016) – Graham's Fine White, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Fine White wird nur aus weißen Trauben hergestellt – traditionelle weiße Sorten aus dem Douro-Tal wie Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho. Die Trauben stammen hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto), Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen weißen Sorten (Códega, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho) verleiht diesem Graham's Fine White seinen charaktervollen Charakter – frisch und delikat, blassgelbe, goldene Farbe, DOC Douro, White Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eWährend der Produktion hat dieser Wein keinen Kontakt mit den Traubenschalen. Fermentiert ohne Kontakt mit den Schalen („bica aberta\"), präsentiert sich dieser Port frisch und delikat. Die Vinifikation ohne Schalenkontakt bewahrt die Frische und Delikatesse sowie die apfellativen Aromen von Traube und delikater Mandel. So entsteht ein White Port mit blasser, goldener Farbe – frisch und delikat, Graham's einer der größten Namen im Portwein seit 1820, DOC Douro, White Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Fine White wird nur aus weißen Trauben hergestellt – dieser blasse Port ist frisch und delikat. Die verwendeten Trauben sind traditionelle weiße Sorten aus dem Douro-Tal wie Códega, Malvasia Fina, Rabigato und Viosinho von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit heißem und trockenem Mikroklima und einzigartigem Schieferboden. Graham's White Port hat appelative Aromen von Traube und delikater Mandel und eine wunderschöne blasse, goldene Farbe. Fermentiert ohne Kontakt mit den Schalen präsentiert sich dieser Port frisch und delikat. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, die am meisten bewunderte Port-Marke und die 14. am meisten bewunderte Weinmarke der Welt (Drinks International, 2016), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker, DOC Douro, White Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's Fine White sollte gekühlt serviert werden, um die knackigen Fruchtaromen zu betonen. Gleichermaßen köstlich als Aperitif oder zu leichten Desserts serviert. Die appellativen Aromen von Traube und delikater Mandel sowie der frische und delikate Charakter passen hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder sommerlichen Gerichten. Auch zu Ziegenkäse, Salaten oder als erfrischender Aperitif entfaltet er sein volles Potenzial. Die wunderschöne blasse, goldene Farbe und der frische, delikate Charakter machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Ein White Port von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal – perfekte Bedingungen für Wachstum und optimale Reifung der Trauben, traditionelle weiße Sorten, fermentiert ohne Schalenkontakt. Benötigt keine Dekantierung. Serviert gekühlt bei etwa 8–10 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021435658507,"sku":"7061","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Fine_White_Online.jpg?v=1775116946"},{"product_id":"graham-s-fine-ruby-port","title":"Graham´s - Fine Ruby Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Herzen des Douro-Tals in Portugal gegründet. Für fast zwei Jahrhunderte hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto) und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz eines Mitglieds der Familie Symington sind. Im Herzen des oberen Douro-Tals gelegen, genießen alle diese Quintas das heiße und trockene Mikroklima und den einzigartigen Schieferboden, der nur in dieser Region zu finden ist. Zusammen bieten diese beiden Faktoren die perfekten Bedingungen sowohl für das Wachstum als auch für die optimale Reifung der Trauben. Graham's: \"Einer der größten und historischsten Namen der Weinwelt\" (John Stimpfig, Financial Times, 2014), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker – Graham's Fine Ruby, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Fine Ruby stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Vale do Torto), Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die Trauben sind traditionelle Douro-Rebsorten, die in diesem einzigartigen Terroir reifen. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem Graham's Fine Ruby seinen charaktervollen Charakter – vollmundig mit jugendlicher Frische und Aromen üppiger Frucht, DOC Douro, Ruby Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Ruby Port ist sehr tiefgefärbt und intensiv aromatisch. Dieser Port wird jung abgefüllt, um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren – ein erkennbares Graham's Markenzeichen. Die junge Abfüllung bewahrt die jugendliche Frische und die Aromen üppiger Frucht sowie die intensive Aromatik. So entsteht ein Ruby Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit – vollmundig mit jugendlicher Frische, erkennbares Graham's Markenzeichen, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Ruby Port ist vollmundig mit jugendlicher Frische und Aromen üppiger Frucht. Sehr tiefgefärbt und intensiv aromatisch von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit heißem und trockenem Mikroklima und einzigartigem Schieferboden. Ruby-Farbe, voll von reifen roten und schwarzen Fruchtaromen. Am Gaumen üppige schwarze Kirsch-Aromen mit exzellenter Balance und intensivem Abgang. Dieser Port wird jung abgefüllt, um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren – ein erkennbares Graham's Markenzeichen. Ruby ist ein Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, \"Einer der größten und historischsten Namen der Weinwelt\" (John Stimpfig, Financial Times, 2014), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker, DOC Douro, Ruby Port, 19% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's Fine Ruby harmoniert wunderbar mit Käse und reichhaltigen Schokoladendesserts. Er passt perfekt zu allen Arten von Hartkäse sowie zu Desserts auf Schokoladenbasis. Die reifen roten und schwarzen Fruchtaromen sowie die üppigen schwarzen Kirsch-Aromen am Gaumen passen hervorragend zu reichhaltigen Gerichten. Auch zu gereiftem Käse, Schokoladenkuchen oder als Digestif entfaltet er sein volles Potenzial. Die exzellente Balance und der intensive Abgang sowie der vollmundige Charakter mit jugendlicher Frische machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Ein Ruby Port für jeden Tag, geeignet zum Genießen jederzeit – jung abgefüllt um die Durchsetzungskraft der Frucht zu bewahren, erkennbares Graham's Markenzeichen. Benötigt keine Dekantierung. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021471310091,"sku":"7060","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Fine_Ruby_Online_4e232d9b-9ef2-4845-a10f-3c277ed9fc48.jpg?v=1775117771"},{"product_id":"graham-s-lbv-late-bottled-vintage-port-2019","title":"Graham´s - LBV Late Bottled Vintage Port 2019","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von vier ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen. Im Herzen des oberen Douro-Tals gelegen, genießen alle diese Quintas das heiße und trockene Mikroklima und den einzigartigen Schieferboden, der nur in dieser Region zu finden ist. Zusammen bieten diese beiden Faktoren die perfekten Bedingungen sowohl für das Wachstum als auch für die optimale Reifung der Trauben. Graham's: \"Einer der größten und historischsten Namen der Weinwelt\" (John Stimpfig, Financial Times, 2014), 5 STERNE (Herausragend) Robert Parker – Graham's Late Bottled Vintage 2019, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's Late Bottled Vintage Port 2019 wurde aus Trauben produziert, die von Graham's vier Weingütern stammen, die an verschiedenen erstklassigen Standorten im bergigen Douro-Tal liegen. Auf Quinta dos Malvedos, Graham's Flaggschiff-Weinberg, gab es Ende August (22 mm) einige außergewöhnlich gut getimte Regenfälle, die zwei Wochen vor Beginn der Lese einen echten Unterschied machten. Dies kompensierte die sehr trockenen Bedingungen während des größten Teils des Frühlings und Sommers. Hauptsächlich Touriga Franca und Touriga Nacional mit kleineren Beiträgen von Sousão, Alicante Bouschet sowie Tinta Amarela und Tinta Barroca. Die Kombination aus den vier ikonischen Quintas im bergigen Douro-Tal, ausgewogenen Reifungsbedingungen, der Cuvée aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Tinta Barroca verleiht diesem Late Bottled Vintage 2019 seinen charaktervollen Charakter – ausdrucksstarke Aromen, Frische und Lebendigkeit, DOC Douro, Late Bottled Vintage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDas Graham's-Team erlebte vor der Lese feine Bedingungen, einschließlich einiger nützlicher Regenfälle Ende August, die die Reben rehydrierten. Wir waren gesegnet mit idealen Erntebedingungen während des gesamten September mit klaren, sonnigen Tagen, die moderate Temperaturen brachten, die zu einer ausgewogenen Reifung beitrugen. Die Erträge lagen über dem Zehnjahresdurchschnitt, was nach den außergewöhnlich kleinen Jahren 2017 und 2018 sehr willkommen war. Ausdrucksstarke Aromen, Frische und Lebendigkeit im Gegensatz zur Konzentration der letzten Jahre sind die Kennzeichen der 2019er Weine. Die idealen Erntebedingungen im September, moderate Temperaturen für ausgewogene Reifung und die Late Bottled Vintage-Vinifikation entwickeln große Reinheit und Frische mit ausdrucksstarken Aromen – Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, DOC Douro, Late Bottled Vintage 2019, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAromen von großer Reinheit und Frische, die Brombeere und schwarze Johannisbeere mit einer Spur Lakritz offenbaren, allmählich attraktiven floralen Noten von Zistrose weichend sowie der charakteristischen Graham's Minze und Eukalyptus von den vier ikonischen Quintas im bergigen Douro-Tal mit idealen Erntebedingungen. Zwischen den köstlichen schwarzen Fruchtaromen ist ein sehr ansprechender Hauch exotischer Frucht, der Mango und Papaya andeutet. Strahlend und saftig am Gaumen mit pfeffrigen Tanninen, die einen Hauch Würze und ein wundervolles Gefühl von Balance bieten von der ausgewogenen Reifung im September. Endet mit einer anhaltenden Note von schwarzem Tee. Ausdrucksstarke Aromen, Frische und Lebendigkeit sind die Kennzeichen der 2019er Weine. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, DOC Douro, Late Bottled Vintage 2019, 20% Alkohol, enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's Late Bottled Vintage 2019 harmoniert wunderbar mit dunklen Schokoladendesserts sowie halbgereiftem und gereiftem Käse wie Cheddar und Manchego. Die Aromen von großer Reinheit und Frische mit Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Lakritz, attraktiven floralen Noten von Zistrose sowie Graham's Minze und Eukalyptus passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch der ansprechende Hauch exotischer Frucht mit Mango und Papaya sowie die köstlichen schwarzen Fruchtaromen entfalten ihr volles Potenzial zu Käse. Das strahlende und saftige Gaumen mit pfeffrigen Tanninen für Balance und die anhaltende Note von schwarzem Tee machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter. Am besten in einem angemessen großen Portweinglas oder einem Weißweinglas serviert. Aufrecht lagern. Nach dem Öffnen bleibt der Wein bis zu 6 Wochen frisch. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021563355403,"sku":"7062","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_LBV_Online.jpg?v=1775119508"},{"product_id":"graham-s-six-grapes-reserve-port-1","title":"Graham´s - Six Grapes Reserve Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von vier ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen. Das Six Grapes Symbol entstand im neunzehnten Jahrhundert. Nach jeder Ernte markierten Graham's Weinmacher jedes Fass mit Traubensymbolen, um die Qualität des Weins von eins bis sechs zu bewerten. Das Bild von sechs Trauben auf einem Fass bedeutete, dass der Wein darin Vintage Port-Potenzial hatte. Es zeigte Komplexität, Struktur und Balance an. Bis Anfang der 1900er Jahre begann Graham's, Wein aus diesen Fässern unter dem Six Grapes Label abzufüllen. Über ein Jahrhundert später ist Six Grapes weiterhin Graham's charakteristischer Reserve Port – Six Grapes Reserve Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Six Grapes wird hauptsächlich aus den vier unbestrittenen „Stars\" der Port-Region hergestellt: die veilchenartige und aromatische Touriga Franca, die reichhaltige, tanninreiche und gut strukturierte Touriga Nacional, die himbeerartige Tinta Roriz und die süße, schokoladige Tinta Barroca. Zusätzlich gibt es Komponenten von Tinta Amarela, Tinta Cão, Souzão und Tinta Francisca sowie Trauben aus einigen älteren gemischten Pflanzungen. Auf allen vier Graham's Quintas wird jede Rebsorte entsprechend ihrer idealen Reife geerntet, und die Gärungen jeder Rebsorte und jedes Weinbergblocks werden getrennt gehalten, um erst viel später zusammengemischt zu werden, sobald die Weine auf ihre individuellen Eigenschaften hin richtig bewertet wurden. Die Kombination aus den vier ikonischen Quintas im Douro-Tal, den vier unbestrittenen „Stars\" der Port-Region und den zusätzlichen Komponenten sowie älteren gemischten Pflanzungen verleiht diesem Six Grapes seinen charaktervollen Charakter – Komplexität, Struktur und Balance, DOC Douro, Reserve Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSix Grapes verbringt typischerweise eine ziemlich kürzere Zeit in Holzfässern als andere Reserve Ruby Ports, wobei unser Blending-Team versucht, seinen jugendlichen Brombeer-Fruchtcharakter und die frischen Aromen von Cassis und Lakritz zu bewahren. Nachdem die Weine im Frühling nach der Ernte aus der Malvedos-Kellerei verladen wurden, reisen sie zu Graham's Fasslager in Vila Nova de Gaia, wo sie typischerweise zwischen ein oder zwei Jahren in erfahrenen Holzfässern oder -bottichen verbringen, bevor sie in die Six Grapes Charge eingearbeitet werden, die zur Abfüllung bereit ist. Unser Blending-Team ist darauf bedacht, den neuen Blend so genau wie möglich an den vorherigen anzupassen, damit der Verbraucher sicher sein kann, dass seine Lieblingsflasche Six Grapes immer ihr herausragendes Qualitätsniveau beibehält. Einmal in der Flasche ist der Wein trinkfertig und erfordert keine weitere Reifung. Die kürzere Zeit in Holzfässern, das sorgfältige Blending und die Bewahrung des jugendlichen Brombeer-Fruchtcharakters entwickeln verführerisches reiches Parfüm – Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, Reserve Port, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDunkelrote Farbe mit einem verführerischen reichhaltigen Parfüm reifer Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen komplex mit guter Struktur und langem, anhaltendem Abgang von den vier unbestrittenen „Stars\" der Port-Region und den zusätzlichen Komponenten von den vier ikonischen Graham's Quintas im Douro-Tal. Six Grapes bewahrt seinen jugendlichen Brombeer-Fruchtcharakter und die frischen Aromen von Cassis und Lakritz durch kürzere Zeit in Holzfässern. Das Six Grapes Symbol entstand im neunzehnten Jahrhundert – sechs Trauben auf einem Fass bedeuteten Vintage Port-Potenzial mit Komplexität, Struktur und Balance. Über ein Jahrhundert später ist Six Grapes weiterhin Graham's charakteristischer Reserve Port. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, Reserve Port, 20% Alkohol, enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Six Grapes ist köstlich am Ende einer Mahlzeit serviert und passt perfekt zu Desserts auf Basis dunkler Schokolade oder gereiftem Käse. Das verführerische reichhaltige Parfüm reifer Pflaumen und Kirschen sowie der jugendliche Brombeer-Fruchtcharakter mit frischen Aromen von Cassis und Lakritz passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch zu dunklen Schokoladenkuchen, gereiftem Cheddar oder Manchego entfaltet er sein volles Potenzial. Der komplexe Charakter am Gaumen mit guter Struktur und langem, anhaltendem Abgang macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter. Six Grapes wird trinkfertig abgefüllt und sollte leicht gekühlt zwischen 12–16°C serviert werden. Nach dem Öffnen innerhalb von 6–8 Wochen konsumieren. Aufrecht lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021580853515,"sku":"7063","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Six_Grapes_Online.jpg?v=1775125174"},{"product_id":"graham-s-six-grapes-vila-velha-port","title":"Graham´s - Six Grapes \"Vila Velha\" Port - limitierte Sonderedition","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Der Six Grapes „Special Vila Velha Edition\" ist eine limitierte Abfüllung, die ausschließlich aus den besten Trauben stammt, die auf Quinta da Vila Velha angebaut werden – einem der vier Douro-Güter, die Graham's Port beliefern. Das Anwesen wurde 1987 vom verstorbenen Portweinproduzenten der dritten Generation, James Symington, gekauft. Über drei Jahrzehnte restaurierte und erweiterte James die Quinta zu einem gepflegten 145 Hektar großen Anwesen am Flussufer mit 55 Hektar Rebfläche – Six Grapes Special Vila Velha Edition, DOC Douro, Reserve Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's Six Grapes Special Vila Velha Edition stammt ausschließlich von Quinta da Vila Velha. Mit ihrer privilegierten Lage am Südufer des Douro-Flusses produziert Vila Velha gut strukturierte und ausgewogene Weine, die Schlüsselkomponenten von Graham's Vintage Ports bilden. Dieser Blend wurde aus den besten Weinen ausgewählt, die von Vila Velha produziert werden, und besteht fast vollständig aus Touriga Nacional (56%) und Touriga Franca (36%) mit einem kleinen Prozentsatz Alicante (8%). Das 145 Hektar große Anwesen am Flussufer mit 55 Hektar Rebfläche wurde über drei Jahrzehnte vom verstorbenen James Symington restauriert und erweitert. Die Kombination aus der privilegierten Lage am Südufer des Douro-Flusses, dem 145 Hektar großen gepflegten Anwesen, der Cuvée aus hauptsächlich Touriga Nacional (56%) und Touriga Franca (36%) sowie Alicante (8%) verleiht diesem Six Grapes Special Vila Velha Edition seinen charaktervollen Charakter – Struktur und gehobene Aromen eines jungen Vintage Port, DOC Douro, Reserve Port, limitierte Abfüllung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Blend wurde aus den besten Weinen ausgewählt, die von Quinta da Vila Velha produziert werden. Die Quinta wurde über drei Jahrzehnte vom verstorbenen James Symington restauriert und erweitert zu einem gepflegten 145 Hektar großen Anwesen am Flussufer mit 55 Hektar Rebfläche. Mit ihrer privilegierten Lage am Südufer des Douro-Flusses produziert Vila Velha gut strukturierte und ausgewogene Weine, die Schlüsselkomponenten von Graham's Vintage Ports bilden. Die sorgfältige Auswahl der besten Weine von Vila Velha und die Vinifikation entwickeln konzentrierten und herrlich abgerundeten Charakter mit einem Hauch Säure für Balance und Eleganz. So entsteht eine limitierte Edition mit der Struktur und den gehobenen Aromen eines jungen Vintage Port – Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, Reserve Port, 19,5% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEine Kombination aus Kräuter- und Blumendüften deutet auf Kiefernharz, Eukalyptus und Zistrose (Gum Cistus) – eine gewöhnliche Wildblume im Douro. Aromen reicher schwarzer Früchte sind ebenfalls vorhanden, und diese werden am verführerischen, opulenten Gaumen mit köstlichen Brombeer- und schwarzen Johannisbeeraromen fortgesetzt, endend mit einigen dunklen Schokoladen- und Mokkanoten von der privilegierten Lage am Südufer des Douro-Flusses. Konzentriert und herrlich abgerundet mit einem Hauch Säure, der Balance und Eleganz bietet von der sorgfältigen Auswahl der besten Weine von Vila Velha. Diese limitierte Edition hat die Struktur und gehobenen Aromen eines jungen Vintage Port. Eine Cuvée aus hauptsächlich Touriga Nacional (56%) und Touriga Franca (36%) mit Alicante (8%). Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, limitierte Abfüllung ausschließlich von Quinta da Vila Velha, DOC Douro, Reserve Port, 19,5% Alkohol, enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser außergewöhnliche Port ergänzt das Ende der Mahlzeit perfekt, entweder allein, serviert mit reichhaltigen dunklen Schokoladendesserts oder Käse. Die Kombination aus Kräuter- und Blumendüften mit Kiefernharz, Eukalyptus und Zistrose sowie die Aromen reicher schwarzer Früchte passen hervorragend zu anspruchsvollen Desserts. Auch die köstlichen Brombeer- und schwarzen Johannisbeeraromen am Gaumen mit dunklen Schokoladen- und Mokkanoten entfalten ihr volles Potenzial zu Käse. Der konzentrierte und herrlich abgerundete Charakter mit einem Hauch Säure für Balance und Eleganz macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter. Diese limitierte Edition hat die Struktur und gehobenen Aromen eines jungen Vintage Port. Nach dem Öffnen innerhalb von 6 Wochen genießen. Am besten leicht gekühlt zwischen 14–16°C serviert. Serviert bei etwa 14–16 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53021832511755,"sku":"7080","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_SIX_Grapes_Reserve_Online_efa5483e-6431-4b3e-9903-7091de0b8cf7.jpg?v=1775128079"},{"product_id":"graham-s-30-years-old-tawny-port","title":"Graham´s - 30 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Die Wunder des Holzes: Als eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, das sich individuell um jedes Fass kümmert, beherrscht Graham's die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen. Für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind – Graham's 30 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 30 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen außergewöhnlichen 30 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 30 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Als eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, das sich individuell um jedes Fass kümmert, beherrscht Graham's die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen. Die dreißig Jahre Reifung mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei (eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass) und der Kunst des Reifens entwickeln helle, orangefarbene bernsteinfarbene Farbe und konzentrierten Charakter mit voller honigartiger Frucht. So entsteht ein außergewöhnlicher 30 Year Old Tawny Port für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind – Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 30 Year Old Tawny zeigt eine helle, orangefarbene bernsteinfarbene Farbe. Großartige Nase, die eine Reihe von Trockenfrüchten zeigt von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit dreißig Jahren Reifung. Am Gaumen ist er konzentriert mit voller honigartiger Frucht. Herrlich mild mit erstaunlichem, langem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei (eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass) und der Kunst des Reifens. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen – Graham's beherrscht die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 30 Year Old Tawny ist eine fabelhafte Begleitung zu dunkler Schokolade, kann aber auch allein genossen werden, als Dessert für sich. Die großartige Nase mit einer Reihe von Trockenfrüchten passt hervorragend zu dunklen Schokoladendesserts. Auch zu Schokoladentorte, Trüffeln oder edlen Pralinen entfaltet er sein volles Potenzial. Der konzentrierte Charakter mit voller honigartiger Frucht, herrlich mild mit erstaunlichem, langem Abgang, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter oder Dessert für sich. Dreißig Jahre Reifung – das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen), für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030775292171,"sku":"7068","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_30_Tw_Online.jpg?v=1775543640"},{"product_id":"graham-s-port-graham-s-vintage-port-1994","title":"Graham´s Port - Vintage Port 1994","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Einer der klassischen Graham's Vintage Ports des zwanzigsten Jahrhunderts und sicherlich einer der allerbesten der Nachkriegsära. Seit der Abfüllung 1996 ist der Wein ungestört in den Vintage-Kellern der Graham's Lodge geblieben, wo die Reifungsbedingungen perfekt sind. Jetzt, mit 25 Jahren Flaschenreife, hat die Familie Symington beschlossen, begrenzte Mengen von Graham's 1994 in einer aufregenden Periode im Leben des Weins wieder freizugeben. Er ist heute wunderschön elegant, wird sich aber mit der Zeit weiterentwickeln – Graham's 1994 Vintage Port, limitierte Wiederveröffentlichung, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1994 Vintage Port stammt von Quinta dos Malvedos (Cima Corgo) und Quinta das Lages (Rio Torto Tal). Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinta Amarela. Quinta dos Malvedos ist Graham's Flaggschiff-Weinberg, seit 1890 der Grundstein von Graham's Vintage Ports. Das 160 Hektar große Gut ist besonders gut gelegen in einer Übergangszone vom Cima Corgo zum Douro Superior im Douro-Tal. Die Weine von Malvedos und Lages, wo sie in traditionellen Lagares getreten wurden, zeigten von Anfang an enormes Potenzial. Die Kombination aus Quinta dos Malvedos (Cima Corgo) und Quinta das Lages (Rio Torto Tal), traditionellen Lagares, der Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinta Amarela verleiht diesem Vintage 1994 seinen charaktervollen Charakter – einer der klassischen Graham's Vintage Ports des zwanzigsten Jahrhunderts, DOC Douro, Vintage Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach einer Reihe außergewöhnlich trockener Jahre wurde der sehr nasse Winter 1993\/94 mit großer Erleichterung begrüßt, da er dringend benötigte Grundwasserreserven auffüllte, die sich durch den sehr heißen Sommer als unschätzbar wertvoll erwiesen. Eine kühle und nasse Periode im Mai beeinflusste die Blüte und reduzierte die endgültige Ernte erheblich. Der Sommer war schön und trocken, und die zweite Augusthälfte war besonders heiß und beschleunigte die Entwicklung der Trauben. Glücklicherweise war der September kühler und etwas erfrischender Regen während zwei Tagen Mitte des Monats erwies sich als entscheidend für die endgültige Reifung der Trauben. Die Lese begann auf Quinta dos Malvedos am 21. September und die Trauben waren in ausgezeichnetem Zustand mit bemerkenswert gleichmäßiger Qualität. Die Moste zeigten ausgezeichnete tiefe Farbe und wunderschöne florale Aromen. Die Weine wurden in traditionellen Lagares getreten. Seit der Abfüllung 1996 ist der Wein ungestört in den Vintage-Kellern der Graham's Lodge geblieben mit perfekten Reifungsbedingungen. Jetzt mit 25 Jahren Flaschenreife – Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, Vintage Port 1994.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eÜberraschend dunkler in der Farbe als für einen fast drei Jahrzehnte alten Wein erwartet. Herrliche, intensive Aromen dunkler Früchte und ein Hauch Minze sowie Früchtekuchen-Noten von Quinta dos Malvedos und Quinta das Lages mit 25 Jahren Flaschenreife. Typisch Graham's am Gaumen: reich und komplex mit üppigen Aromen von Brombeeren und einigen Hintergrund-Schokoladen- und Mokkanoten von den traditionellen Lagares. Der Gaumen ist seidig und opulent und spiegelt die Eleganz und Balance wider, die mit langer Flaschenreife einhergeht seit der Abfüllung 1996 in den Vintage-Kellern der Graham's Lodge mit perfekten Reifungsbedingungen. Ein Hauch Säure beleuchtet den Wein und weist auf weiteres Reifepotenzial hin. Äußerst genussvoll zum jetzigen Trinken. Einer der klassischen Graham's Vintage Ports des zwanzigsten Jahrhunderts und sicherlich einer der allerbesten der Nachkriegsära. Ein Wein von Graham's – seit 1820, Weinmacher Charles Symington, limitierte Wiederveröffentlichung Herbst 2021, DOC Douro, Vintage Port 1994.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's 1994 Vintage Port ist ein ausgezeichneter Dessertwein, der allein oder mit Schokoladendesserts genossen werden kann. Eine sehr gute Kombination mit Blauschimmelkäse. Die herrlichen, intensen Aromen dunkler Früchte und ein Hauch Minze sowie Früchtekuchen-Noten passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch die üppigen Aromen von Brombeeren mit Hintergrund-Schokoladen- und Mokkanoten entfalten ihr volles Potenzial zu Blauschimmelkäse. Der seidige und opulente Gaumen mit Eleganz und Balance von langer Flaschenreife (25 Jahre) sowie der Hauch Säure mit weiterem Reifepotenzial machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren, vorzugsweise einige Stunden vorher. Flasche horizontal lagern, idealerweise an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur. Limitierte Wiederveröffentlichung aus den Graham's Vintage-Kellern – einer der klassischen Vintage Ports des zwanzigsten Jahrhunderts. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030780174603,"sku":"7072-1994","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_VP_1994_Online.jpg?v=1775545005"},{"product_id":"graham-s-port-graham-s-vintage-port-2016","title":"Graham´s Port - Vintage Port 2016","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Familie Symington freut sich, die Deklaration des Graham's 2016 Vintage Port anzukündigen, der in die Fußstapfen der legendären W \u0026amp; J Graham's Vintages tritt, die in den letzten zweihundert Jahren produziert wurden. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Glücklicherweise brachte 2016 die Sterne in eine Reihe und das Jahr brachte hervorragend strukturierte und ausgewogene Weine, die eine vollständige Vintage-Deklaration ermöglichten. Produktion: 6.325 Kisten einschließlich 600 Magnums und 352 Tappit Hens – Graham's 2016 Vintage Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 2016 Vintage Port stammt zu 41% von Malvedos (Weinberge Valdossa und Altos de Malvedos), 25% von Tua (Vinha dos Muros), 18% von Vale de Malhadas (Vinha dos Eucaliptos) und 16% von Vila Velha (Vinha da Barca). Der Valdossa-Weinberg, hoch über dem Malvedos-Gutshaus gelegen, produzierte hervorragende Trauben von seinem 30 Jahre alten Touriga Nacional, deren Reife Weine von herausragender Struktur und Komplexität lieferte. Der am höchsten gepflanzte Weinberg der Quinta, der Altos de Malvedos (400 Meter), trug seine Sousão-Trauben bei, deren dunkle Schalen und Säure tintenblau\/schwarze Farbe und Frische brachten. Auf Graham's benachbartem Tua-Gut lieferten die alten gemischten Reben vom Muros-Weinberg, vor über einem halben Jahrhundert auf Trockenmauer-Terrassen gepflanzt, außergewöhnliche Qualität mit unglaublich niedrigen 230 Gramm\/Rebe. Zwei Quintas in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington, Vila Velha und Vale de Malhadas, trugen kleine Parzellen ausgezeichneter Qualität bei – Graham's 2016 Vintage Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach einem warmen und nassen Winter, der dringend benötigte Wasserreserven im Boden auffüllte, kehrte sich das Wettermuster um mit einem ungewöhnlich kühlen und nassen Frühling. Der Sommer war außergewöhnlich heiß mit mehreren Temperaturspitzen über 40 Grad Celsius. Die durch den reichlichen Winter- und Frühjahrsregen geschaffenen Wasserreserven erwiesen sich als entscheidend. Respite von der Hitze kam zwischen dem 24. und 26. August, als 18mm Regen auf Quinta dos Malvedos und Quinta do Tua fielen. Der entscheidende Moment des Jahrgangs kam am 13. September, als weitere 20mm Regen auf Malvedos und Tua niederging. Charles Symington widerstand der Versuchung, vorzeitig zu ernten, und setzte das Startdatum für die Ernte auf den 19. September. Kaum hatte die Ernte begonnen, unternahm er ein kalkuliertes Risiko und verschob die Ernte um eine weitere Woche. Diese Entscheidung wurde mit drei Wochen schönem Wetter belohnt. Jeder Weinberg wurde bei optimaler Reife geerntet. Abgefüllt im Mai 2018 ohne Filtration – Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, DOC Douro, Vintage Port 2016, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKlassischer Ausdruck des Graham's-Stils: konzentriert und opulent mit Schichten frischer, reifer schwarzer Fruchtaromen. Aromen von Minze und Eukalyptus mit Schokoladennoten von Quinta dos Malvedos (41% - Valdossa mit 30 Jahre altem Touriga Nacional herausragender Struktur, Altos de Malvedos mit Sousão für tintenblau\/schwarze Farbe und Frische), Tua (25% - Vinha dos Muros alte gemischte Reben 230g\/Rebe außergewöhnliche Tiefe), Vale de Malhadas (18% - Vinha dos Eucaliptos elegante florale Aromen Touriga Franca) und Vila Velha (16% - Vinha da Barca feinster Touriga Nacional und Touriga Franca co-fermentiert). Der Graham 2016 kombiniert hervorragende Komplexität, Struktur und Balance von der optimalen Reife jedes Weinbergs und den drei Wochen schönem Wetter für ausgewogene Reifung. Ein Wein von Graham's – seit 1820, legendäre Vintages über zweihundert Jahre, Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, 6.325 Kisten inkl. 600 Magnums und 352 Tappit Hens, DOC Douro, Vintage Port 2016, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's 2016 Vintage Port harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder Nüssen. Der klassische Ausdruck des Graham's-Stils – konzentriert und opulent mit Schichten frischer, reifer schwarzer Fruchtaromen sowie Aromen von Minze und Eukalyptus mit Schokoladennoten – passt hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch zu Blauschimmelkäse, Schokoladentorte oder als Digestif entfaltet er sein volles Potenzial. Die hervorragende Komplexität, Struktur und Balance machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren. Flasche horizontal lagern an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur. Ein legendärer Vintage in den Fußstapfen von W \u0026amp; J Graham's Vintages über zweihundert Jahre – hervorragend strukturierte und ausgewogene Weine, jeder Weinberg bei optimaler Reife geerntet, ohne Filtration abgefüllt. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030784336139,"sku":"7072-2016","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_VP_2016_Online.jpg?v=1775545658"},{"product_id":"graham-s-port-graham-s-vintage-port-2017","title":"Graham´s Port - Vintage Port 2017","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Graham's freut sich, die Entscheidung zur Deklaration eines 2017 Vintage Port anzukündigen, was die erste „Back-to-Back\"-Deklaration zweier aufeinanderfolgender Jahre herausragender Qualität seit dem 19. Jahrhundert markiert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Nach vielen Verkostungen und vielen Debatten über die relativen Qualitäten der beiden Jahrgänge und angesichts der äußerst positiven Entwicklung der 2017er Weine nach der Abfüllung des 2016er im Jahr 2018 entschied unsere Familie, dass unsere einzige Option war, dem 2016er mit einer weiteren Deklaration des 2017er zu folgen. Produktion: 5.250 Kisten (alle Formate), nur 11% der Gesamtproduktion von Graham's Weinbergen – Graham's 2017 Vintage Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 2017 Vintage Port stammt zu 58% von Quinta dos Malvedos, 21% von Quinta do Tua, 12% von Quinta do Vale de Malhadas und 9% von Quinta da Vila Velha. Rebsorten: 47% Touriga Franca, 35% Touriga Nacional, 11% Sousão und 7% alte gemischte Reben (Feldmischung). Bemerkenswert war 2017 die frühe Reifung der Touriga Franca, typischerweise die letzte zu erntende Sorte, die fast drei volle Wochen früher als normal in die Kellerei kam mit einem erstaunlich niedrigen Durchschnittsertrag von 650 Gramm pro Rebe. Die Qualität der Touriga Franca war so gut, dass Charles ihren Anteil im finalen 2017er Blend im Vergleich zu den beiden vorhergehenden Graham Vintages erhöhte. Die Leistung der Touriga Franca ist einer der sichersten Barometer eines Vintage Port Jahres. Ähnliche Bedingungen wurden bei Vale de Malhadas im Douro Superior und bei Vila Velha und Tua im Cima Corgo verzeichnet – Graham's 2017 Vintage Port, erste „Back-to-Back\"-Deklaration seit dem 19. Jahrhundert, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2017 war ein außergewöhnlich heißes und trockenes Jahr, mit 42% weniger Regen auf Quinta dos Malvedos als der verzeichnete Dreißigjahres-Durchschnitt. Glücklicherweise waren die sehr widerstandsfähigen und trockenheitsresistenten Douro-Sorten gut vorbereitet, dieser Herausforderung zu begegnen, und reagierten auf den Wassermangel, indem sie ihre Bemühungen auf die Produktion einer kleinen, aber hochwertigen Ernte mit außergewöhnlicher Konzentration konzentrierten. Bemerkenswert war auch das Timing der Lese, die auf Malvedos am 28. August begann, wobei die Reben ihrem vegetativen Zyklus zwei bis drei Wochen voraus waren. Mit einer so kleinen Ernte, nur 166 Pipes Trauben verglichen mit 252 im Jahr zuvor auf Malvedos (ein Drittel weniger), war die Lese bis zum 15. September vorbei. Abgefüllt im Mai 2019 ohne Filtration. Die außergewöhnliche Konzentration und die frühe Reifung entwickeln tiefpurpurne Farbe mit riesiger Konzentration – Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, DOC Douro, Vintage Port 2017, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Wein ist ein wahrhaft herausragendes Beispiel des Besten, was der Douro zu produzieren fähig ist. Tiefpurpurn in der Farbe und mit einer Viskosität, die eine riesige Konzentration signalisiert, springen die Aromen von Brombeere, Pflaume und Bergamotte aus dem Glas von Quinta dos Malvedos (58%), Quinta do Tua (21%), Quinta do Vale de Malhadas (12%) und Quinta da Vila Velha (9%). Am Gaumen gibt es Schichten schwarzer Frucht mit frischen Aprikosen-Highlights und einem erstaunlich langen und persistenten Abgang von der außergewöhnlichen Konzentration des heißen und trockenen Jahres 2017 mit nur 650 Gramm pro Rebe Touriga Franca. Die Qualität der Touriga Franca (47%) war so gut, dass Charles ihren Anteil erhöhte – einer der sichersten Barometer eines Vintage Port Jahres. Ein Wein von Graham's – seit 1820, erste „Back-to-Back\"-Deklaration seit dem 19. Jahrhundert, Weinmacher Charles Symington und Henry Shotton, nur 5.250 Kisten (11% der Gesamtproduktion), DOC Douro, Vintage Port 2017, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's 2017 Vintage Port harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder Nüssen. Die Aromen von Brombeere, Pflaume und Bergamotte sowie die Schichten schwarzer Frucht mit frischen Aprikosen-Highlights passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch zu Blauschimmelkäse, Schokoladentorte oder als Digestif entfaltet er sein volles Potenzial. Die tiefpurpurne Farbe mit riesiger Konzentration und der erstaunlich lange und persistente Abgang machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren. Flasche horizontal lagern an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur. Ein wahrhaft herausragendes Beispiel des Besten, was der Douro zu produzieren fähig ist – erste „Back-to-Back\"-Deklaration seit dem 19. Jahrhundert, außergewöhnlich kleine Abfüllung (nur 11% der Gesamtproduktion), ohne Filtration abgefüllt. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030793380107,"sku":"7072-2017","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_VP_2017_online.jpg?v=1775545996"},{"product_id":"graham-s-port-graham-s-vintage-port-2020","title":"Graham´s Port - Vintage Port 2020","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Der Graham's 2020 Bicentenary Edition Vintage Port ist eine außergewöhnliche Abfüllung. Er stammt aus Weinbergen in großer Höhe und mit Nordwest-Ausrichtung über drei von Graham's vier Gütern – Quinta dos Malvedos, Quinta da Vila Velha und Quinta do Tua. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen. 2020 war die kleinste Lese dieses Jahrhunderts mit außergewöhnlich niedrigen Erträgen. Es war auch eine sehr frühe Ernte, die auf Malvedos am 1. September begann (Mitte September ist näher am Normal). Die Erträge auf Malvedos betrugen winzige 590g\/Rebe, die niedrigsten der letzten 20 Jahre (außer 2009), und noch niedriger auf der benachbarten Quinta do Tua mit weniger als einem halben Kilogramm Trauben pro Rebe. En primeur Release limitiert auf 3.000 Flaschen (75cl) – Graham's 2020 Bicentenary Vintage Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 2020 Bicentenary Edition Vintage Port stammt aus Weinbergen in großer Höhe und mit Nordwest-Ausrichtung zu 55% von Quinta dos Malvedos, 25% von Quinta da Vila Velha und 20% von Quinta do Tua. Rebsorten: 40% Touriga Franca, 25% Touriga Nacional, 22% Sousão, 7% alte gemischte Reben (Feldmischung) und 6% Alicante Bouschet. Auf Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua und Vila Velha wählten wir Trauben von den höher gelegenen Weinbergen und mit kühleren Ausrichtungen. Angesichts der Bedingungen des Jahres konnten wir von diesen Standorten die am besten performenden Parzellen beziehen. Die Einbeziehung der gesamten Produktion von den Steinterrassen, die in den letzten Jahren denkwürdige eigenständige The Stone Terraces Vintage Ports produziert hat, hat unglaubliche Tiefe und Intensität hinzugefügt. Es ist das erste Mal, dass Sousão ein Fünftel eines Graham's Vintage Port Blends ausmacht – Graham's 2020 Bicentenary Vintage Port, limitiert auf 3.000 Flaschen, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRebsorten, die normalerweise im Douro über einen Zeitraum von fünf bis sechs Wochen sequenziell reifen, waren alle fast gleichzeitig zur Ernte bereit gestapelt. Der Touriga Nacional und die Touriga Franca befinden sich normalerweise an entgegengesetzten Enden des Reifespektrums mit mindestens zwei bis drei Wochen Intervall zwischen den Ernten. 2020 reiften jedoch beide synchron, was bedeutete, dass wir den Nacional und den Franca co-fermentieren konnten, was einige sehr interessante und exzellente Weine ergab. Besonders erwähnenswert ist die Co-Fermentation 2020 der hochgeschätzten Malvedos Steinterrassen-Blöcke (vorwiegend bestehend aus Touriga Nacional) mit Sousão. Obwohl das jährliche Niederschlagsdefizit auf Malvedos an sich kein Grund zu übermäßiger Sorge war, kam der Regen ungleichmäßig und praktisch überhaupt nicht, als er im Juni und Juli am meisten gebraucht wurde. Kritische Entlastung kam am 17. August mit 17,4mm Regen. Abgefüllt im Mai 2022 ohne Filtration. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich opulenter, intenser und frischer Vintage Port – Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, DOC Douro, Vintage Port 2020, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Wein offenbart außergewöhnliche aromatische Reichweite, die von exotischer Açaí-Beerenfrucht bis zu typischen Spuren von Minze reicht, die sehr charakteristisch für Malvedos sind. Es gibt auch Andeutungen von frischer Kiefer und Orangenblüte, die ein Gefühl großer Frische vermitteln von den Weinbergen in großer Höhe und mit Nordwest-Ausrichtung von Quinta dos Malvedos (55%), Quinta da Vila Velha (25%) und Quinta do Tua (20%). Am Gaumen gibt es Schichten heller, konzentrierter schwarzer Früchte (schwarze Johannisbeere und Brombeere), eingehüllt in eine verführerische Robe von Opulenz und Charme von der Co-Fermentation von Touriga Nacional und Touriga Franca sowie den hochgeschätzten Malvedos Steinterrassen-Blöcken mit Sousão. Ganz unwiderstehlich. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich opulenter, intenser und frischer Vintage Port mit klassischen Graham's Kennzeichen, einzigartiger aromatischer Komplexität und wunderschön geschichteter Frucht. Ein Wein von Graham's – Bicentenary Edition 2020, Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, limitiert auf 3.000 Flaschen, DOC Douro, Vintage Port 2020, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's 2020 Bicentenary Edition Vintage Port harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder Nüssen. Die außergewöhnliche aromatische Reichweite von exotischer Açaí-Beerenfrucht, typischen Spuren von Minze (Malvedos-Kennzeichen), frischer Kiefer und Orangenblüte passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch die Schichten heller, konzentrierter schwarzer Früchte eingehüllt in verführerische Robe von Opulenz und Charme entfalten ihr volles Potenzial zu Blauschimmelkäse. Der außergewöhnlich opulente, intensive und frische Charakter – ganz unwiderstehlich – macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren. Flasche horizontal lagern. Bicentenary Edition – kleinste Lese dieses Jahrhunderts, Co-Fermentation Touriga Nacional und Touriga Franca, gesamte Produktion Steinterrassen, erstes Mal Sousão ein Fünftel des Blends, limitiert auf 3.000 Flaschen, ohne Filtration abgefüllt. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030803374347,"sku":"7072-2020","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_VP_2020_Online.jpg?v=1775546632"},{"product_id":"graham-s-port-graham-s-vintage-port-the-stone-terraces-2021","title":"Graham´s Port - Vintage Port The Stone Terraces 2021","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Auf Graham's Hauptgut, Quinta dos Malvedos, gibt es knapp drei Hektar handgebauter Steinterrassen, die aus dem späten 18. Jahrhundert stammen. Akribisch rekonstruiert, nachdem sie nach der Reblaus aufgegeben wurden, wurden diese Steinterrassen entworfen, um Ports von außergewöhnlicher Konzentration und Kraft zu produzieren, unter Verwendung von Weinbautechniken, die sich seit Hunderten von Jahren kaum verändert haben. Die Steinterrassen bestehen hauptsächlich aus einer Feldmischung, obwohl es eine Vorherrschaft von reifem Touriga Nacional in ihrer Zusammensetzung gibt. The Stone Terraces 2021 Vintage Port ist eine spezielle Abfüllung von nur 4.800 75cl-Flaschen und 280 Tappit Hens (225cl), was nur 2% der Gesamtproduktion auf Quinta dos Malvedos 2021 darstellt. Dies ist erst das fünfte Mal, dass unsere Familie diesen Mikro-Terroir Vintage Port produziert hat – nach 2011, 2015, 2016 und 2017 – Graham's The Stone Terraces 2021 Vintage Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's The Stone Terraces 2021 Vintage Port stammt ausschließlich von den knapp drei Hektar handgebauten Steinterrassen aus dem späten 18. Jahrhundert auf Quinta dos Malvedos. Während Malvedos überwiegend nach Süden ausgerichtet ist, bestehen die Steinterrassen aus zwei Weinbergen mit geschützteren Ausrichtungen: der 'Port Arthur'-Weinberg hat eine Ost- und West-ausgerichtete Parzelle, während 'Vinha dos Cardenhos' nach Norden ausgerichtet ist. Die Schiefermauern der Steinterrassen haben eine bemerkenswerte Fähigkeit, die Tageswärme der Sonne durch die Nacht zu speichern, was eine allmähliche und homogene Traubenreifung schafft. Dieser Effekt – zusammen mit ihren Ausrichtungen – ist der Grund, warum diese Weinberge seit langem für die Lieferung von Weinen mit einem so ausgeprägten Profil geschätzt werden. Die Steinterrassen sind hauptsächlich eine Feldmischung mit Vorherrschaft von reifem Touriga Nacional sowie kleineren, relativ jüngeren Pflanzungen von Touriga Franca, Sousão und Alicante Bouschet – Graham's The Stone Terraces 2021, nur 2% der Gesamtproduktion, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e2021 wurden die Trauben von diesen Reben zur gleichen Zeit ab dem 18. September geerntet und co-fermentiert, um Komplexität, Struktur und Frische zu verbessern. Der kühlere Wachstumszyklus (einer der kühlsten der letzten Jahre) durch 2021 und die Niederschläge am Anfang und in der Mitte der Ernte trugen zu überdurchschnittlichen Erträgen bei, wobei der Touriga Nacional knapp über 1kg pro Rebe produzierte (10-Jahres-Durchschnitt: 880 Gramm pro Rebe). Dies war ein Jahr, in dem die moderaten klimatischen Bedingungen langsamere, allmähliche Reifungen ermöglichten, die zu ausgewogener Reifung führten. Die bemerkenswert kühlen Nächte während der Ernte trugen zu ausgezeichneter Säure und sehr guter Farbe in den Weinen bei, die außergewöhnliche Eleganz zeigten. Diese niedrig-ertragenden Reben lieferten Weine mit tiefer tintenvioletter Farbe, nadelscharfer Säure und wunderbar frischen, duftenden tropischen Aromen. Wir produzieren diesen Vintage Port nur, wenn diese Weinberge Weine von unvergleichlicher Eleganz und Komplexität liefern. Abgefüllt im Mai 2023 ohne Filtration – Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, DOC Douro, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUnglaublich frische und gehobene Aromen von Brombeere und Kirsch mit einer zweiten Welle verlockender Noten von Mango. Dieses tropische Fruchtelement, fesselnd und unwiderstehlich, ist in allen Stone Terraces Vintage Port Releases vorhanden und ist eines der erkennbarsten Kennzeichen des Weins von den handgebauten Steinterrassen aus dem späten 18. Jahrhundert mit Ost-, West- und Nord-Ausrichtungen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, während er gleichzeitig äußerst raffiniert ist mit polierten Tanninen und straffer Säure, die sich kombinieren, um sublime Eleganz und Balance zu liefern von der co-fermentierten Feldmischung mit Vorherrschaft von reifem Touriga Nacional. Helle, schwarze Fruchtaromen werden durch einen Hauch Erdbeere ergänzt, und die Andeutung von Mango ist ebenfalls vorhanden. Dies ist ein weiterer beeindruckender The Stone Terraces Vintage, ein Wein, der die Sinne jetzt und für Jahrzehnte erfreut. Ein Wein von Graham's – fünfter Mikro-Terroir Vintage Port, Weinmacher Charles Symington und Bernardo Nápoles, nur 4.800 Flaschen und 280 Tappit Hens (2% der Gesamtproduktion), DOC Douro, Vintage Port 2021, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Graham's The Stone Terraces 2021 Vintage Port harmoniert perfekt mit dunklen Schokoladendesserts, gereiftem Käse oder Nüssen. Die unglaublich frischen und gehobenen Aromen von Brombeere und Kirsch mit der zweiten Welle verlockender Noten von Mango – fesselnd und unwiderstehlich, erkennbarstes Kennzeichen – passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch die hellen, schwarzen Fruchtaromen ergänzt durch einen Hauch Erdbeere und Mango-Andeutung entfalten ihr volles Potenzial zu Blauschimmelkäse. Der konzentrierte und gleichzeitig äußerst raffinierte Charakter mit polierten Tanninen und straffer Säure – sublime Eleganz und Balance – macht ihn zu einem beeindruckenden Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren. Flasche horizontal lagern. Fünfter Mikro-Terroir Vintage Port – handgebaute Steinterrassen spätes 18. Jahrhundert, co-fermentiert für Komplexität, nur 4.800 Flaschen (2% Gesamtproduktion), ohne Filtration. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030814974219,"sku":"7071-2021","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_Terraces_VP_2021_Online.jpg?v=1775547433"},{"product_id":"graham-s-single-harvest-tawny-port-the-apprentice-1997","title":"Graham´s - Single Harvest Tawny Port The Apprentice 1997","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling zum Kellermeister. Er feiert das tiefgreifende Wissen über die Weinberge und die Meisterschaft des Verkostens, die wesentliche Voraussetzungen für die Herstellung von Graham's außergewöhnlichen holzgereiften Ports sind. Zum Zeitpunkt der Ernte 1997 war Graham's aktueller Head Winemaker Charles Symington Lehrling bei seinem Vater Peter. Während das Jahr herausragende Weine produzierte, die als Vintage Port abgefüllt wurden, wählte Peter einige der feinsten für verlängerte Holzreifung aus. Über 25 Jahre später hat Charles die verbleibenden Fässer für limitierte Abfüllung ausgewählt – Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port stammt von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Die Wachstumssaison 1997 im Douro war ungewöhnlich. Ein unglaublich kalter Winter sah Schnee sich über das gesamte Douro-Tal legen, gefolgt von ungewöhnlich heißem und trockenem Wetter im Februar und März. Hohe Temperaturen im Vorfeld der Ernte brachten eine ausgezeichnete finale Reifeperiode mit sich, was zu einem Jahr mit niedrigen Erträgen, aber unglaublicher Konzentration und Balance führte. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bildeten die Basis für diesen außergewöhnlichen Single Harvest. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal, dem ungewöhnlichen Jahr 1997 mit niedrigen Erträgen aber unglaublicher Konzentration und Balance sowie über 25 Jahren Holzreifung verleiht diesem 1997 Single Harvest seinen charaktervollen Charakter – tiefes Orange-Braun im Zentrum mit intensiven kupferfarbenen Tönen, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZum Zeitpunkt der Ernte 1997 war Charles Symington Lehrling bei seinem Vater Peter. Während das Jahr herausragende Weine produzierte, die als Vintage Port abgefüllt wurden, wählte Peter einige der feinsten für verlängerte Holzreifung aus. Über 25 Jahre später hat Charles die verbleibenden Fässer für limitierte Abfüllung ausgewählt. Die über 25 Jahre Holzreifung wird in den delikaten Mandel- und Marzipan-Noten reflektiert. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling zum Kellermeister. Er feiert das tiefgreifende Wissen über die Weinberge und die Meisterschaft des Verkostens, die wesentliche Voraussetzungen für die Herstellung von Graham's außergewöhnlichen holzgereiften Ports sind. Die über 25 Jahre Holzreifung, die Auswahl durch Peter Symington von den feinsten Weinen 1997 und die finale Auswahl durch Charles Symington entwickeln tiefes Orange-Braun mit kupferfarbenen Tönen und delikate Mandel- und Marzipan-Noten – Graham's 1997 Single Harvest, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTiefes Orange-Braun im Zentrum mit intensiven kupferfarbenen Tönen entlang der Ränder. Aromen von Quittenkonserve (Marmelade) mit Spuren von Vanille und weichem Karamell sowie Anklängen von Honig und Rosinen von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal mit über 25 Jahren Holzreifung. Die Holzreifung wird in den delikaten Mandel- und Marzipan-Noten reflektiert. Ein ansprechendes rauchiges Element ist im Hintergrund gerade wahrnehmbar. Helle rote Fruchtaromen, abgerundet durch Fassreifung, aber immer noch frisch und vital mit einer zugrunde liegenden zitrischen Säure, die dem Wein Balance und Haltung gibt von der unglaublichen Konzentration und Balance des Jahres 1997. Befriedigend langer Nachgeschmack mit einer subtilen Kombination von Walnüssen, Tee und Tabak. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling Charles zum Kellermeister, Auswahl durch Peter Symington 1997, finale Auswahl durch Charles über 25 Jahre später. Ein Wein von Graham's – seit 1820, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port 1997, enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1997 Single Harvest ist eine fabelhafte Begleitung zu cremigen oder nussigen Desserts wie Crème brûlée oder Mandeltorte. Er ist auch köstlich allein nach einer Mahlzeit, als Dessert für sich. Die Aromen von Quittenkonserve mit Spuren von Vanille und weichem Karamell sowie Anklängen von Honig und Rosinen passen hervorragend zu Desserts. Auch die delikaten Mandel- und Marzipan-Noten von der über 25-jährigen Holzreifung entfalten ihr volles Potenzial zu nussigen Desserts. Die hellen roten Fruchtaromen, abgerundet durch Fassreifung aber frisch und vital mit zugrunde liegender zitrischer Säure sowie der befriedigend lange Nachgeschmack mit Walnüssen, Tee und Tabak machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Gekühlt servieren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6–8 Wochen genießen. Vom Lehrling zum Kellermeister – limitierte Abfüllung, über 25 Jahre Holzreifung, unglaubliche Konzentration und Balance 1997. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030819201291,"sku":"7070-1997","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_SV_Tawny_1997_Online.jpg?v=1775547900"},{"product_id":"graham-s-single-harvest-tawny-port-the-artisan-1974","title":"Graham´s - Single Harvest Tawny Port \"The Artisan\" 1974","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Am 25. April 1974 stürzte ein militärisch geführter Putsch die Diktatur, die Portugal ein halbes Jahrhundert regiert hatte. In den unmittelbaren Folgen entfesselte es soziale und politische Spannungen, und im vorherrschenden turbulenten Klima entschied sich die Familie, keinen Vintage Port abzufüllen. Dennoch waren viele der Weine des Jahres so exquisit, dass sie für die Reifung im Fass ausgewählt wurden. Für Peter Symington war dies erst seine fünfte Lese im Douro, aber als er allmählich die Position des Head Winemakers, Verkoster und Blenders übernahm, wurde es seine Verantwortung, die Entwicklung dieses Weins während seiner verlängerten Reifung im Fass zu pflegen, bevor er diese Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab – Graham's 1974 Single Harvest Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1974 Single Harvest Tawny stammt fast vollständig aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg. Quinta dos Malvedos ist seit 1890 der Grundstein von Graham's Vintage Ports. Das 160 Hektar große Gut ist besonders gut gelegen in einer Übergangszone vom Cima Corgo zum Douro Superior im Douro-Tal, bringt das Beste aus beiden zusammen und genießt angemessene Niederschläge und reichlich Sonnenschein. Portproduzenten sahen der Ernte jenes Jahres mit einiger Besorgnis wegen des volatilen politischen, sozialen und wirtschaftlichen Klimas entgegen. Ihre Befürchtungen waren jedoch weitgehend unbegründet, wie Michael Symington in seinen Ernte-Notizen vom Oktober 1974 bezeugte: \"hier war alles sehr friedlich und viele berichten von einer der glücklichsten 'Vintage-Atmosphären' seit vielen Jahren.\" Er berichtete auch von einer der besten Lesen der letzten Jahre – \"die gesamte 1974 Portwein-Lese muss sich als eine der besten seit vielen Jahren erweisen.\" Der Graham's 1974 Single Harvest Tawny ist in herausragendem Zustand zu uns gekommen und Charles hat die feinsten Fässer für die Abfüllung ausgewählt, fast ein halbes Jahrhundert nachdem der Wein hergestellt wurde – Graham's 1974 Single Harvest Tawny, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObwohl die Familie im turbulenten Klima 1974 entschied, keinen Vintage Port abzufüllen, waren viele der Weine des Jahres so exquisit, dass sie für die Reifung im Fass ausgewählt wurden. Für Peter Symington war dies erst seine fünfte Lese im Douro, aber als er allmählich die Position des Head Winemakers, Verkoster und Blenders übernahm, wurde es seine Verantwortung, die Entwicklung dieses Weins während seiner verlängerten Reifung im Fass zu pflegen, bevor er diese Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab. Der Graham's 1974 Single Harvest Tawny, fast vollständig aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg stammend, ist in herausragendem Zustand zu uns gekommen. Charles hat die feinsten Fässer für die Abfüllung ausgewählt, fast ein halbes Jahrhundert nachdem der Wein hergestellt wurde. Die fast fünf Jahrzehnte Fassreifung entwickeln kupferfarbenes Zentrum mit blasser Bronze-Kante und seidigen, sinnlichen Gaumen – Graham's 1974 Single Harvest, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKupferfarbenes Zentrum mit blasser Bronze-Kante. Die breite Palette von Aromen offenbart Sultaninen, Quittenkonserve und eine Kombination subtiler Karamell-, Vanille- und Ingwer-Noten von fast fünf Jahrzehnten Fassreifung aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg. Der Gaumen ist seidig und sinnlich mit einem Hauch weicher, prickelnder Tannine, die weiterhin die Struktur und die Vitalität des Weins untermauern trotz des Alters von fast einem halben Jahrhundert. Der lange Abgang bietet Reminiszenzen an pfeffrige Gewürze, Teeblatt und Thymian. Obwohl die Familie im turbulenten Klima 1974 entschied, keinen Vintage Port abzufüllen, waren viele der Weine des Jahres so exquisit für die Fassreifung – \"die gesamte 1974 Portwein-Lese muss sich als eine der besten seit vielen Jahren erweisen\" (Michael Symington, Oktober 1974). Peter Symington pflegte die Entwicklung während verlängerter Reifung, bevor er die Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab, der die feinsten Fässer für Abfüllung auswählte. Ein Wein von Graham's – seit 1820, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port 1974.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1974 Single Harvest passt perfekt zu cremigen oder nussigen Desserts oder wird allein als Dessert für sich geschätzt. Die breite Palette von Aromen mit Sultaninen, Quittenkonserve sowie subtilen Karamell-, Vanille- und Ingwer-Noten passen hervorragend zu Desserts. Auch der seidige und sinnliche Gaumen mit einem Hauch weicher, prickelnder Tannine, die die Struktur und Vitalität untermauern, entfaltet sein volles Potenzial zu nussigen Desserts oder Crème brûlée. Der lange Abgang mit Reminiszenzen an pfeffrige Gewürze, Teeblatt und Thymian macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Gekühlt servieren. Innerhalb von 6–8 Wochen nach dem Öffnen konsumieren. Von Peter Symington gepflegt, von Charles ausgewählt – fast ein halbes Jahrhundert Fassreifung, eine der besten Lesen seit vielen Jahren trotz turbulentem Klima 1974, limitierte Abfüllung. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030828015883,"sku":"7070-1974","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_SV_Tawny_1974_Online.jpg?v=1775548890"},{"product_id":"dow-s-vintage-port-1994","title":"Dow´s - Vintage Port 1994","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1862 ging Bruno's Sohn, John da Silva, eine Partnerschaft mit Frederick William Cosens ein und gemeinsam gründeten sie Silva \u0026amp; Cosens. Das Unternehmen florierte und mit seiner Expansion gesellte sich 1868 George Warre zu ihnen. Die Familie Warre war seit den frühesten Jahren im Portweinhandel tätig. Ein Jahrzehnt später, 1877, fusionierte Silva \u0026amp; Cosens mit einem anderen führenden Portweinhaus, Dow \u0026amp; Co. Obwohl Dow \u0026amp; Co ein viel kleineres Unternehmen war, war es hoch angesehen – besonders für seine Vintage Ports – und es wurde entschieden, dass die beiden Unternehmen den Namen Dow's annehmen würden. Mit der Erfahrung und Verkostungsexpertise von James R. Dow, dem finanziellen Geschick von Edward da Silva und der treibenden Kraft des Weinmachers George Warre wurde Dow's schnell zu einem der führenden Namen im Portweinhandel. Seit über zwei Jahrhunderten ist der Name Dow's eng mit den besten Ports aus den Weinbergen des oberen Douro-Tals verbunden. Seit 1912, als Andrew James Symington Partner bei Dow's wurde, haben fünf Generationen von Symington-Weinmachern auf ihren Weinbergen Quinta do Bomfim und Quinta da Senhora da Ribeira gelebt und gearbeitet – Dow's 1994 Vintage Port, limitierte Wiederveröffentlichung, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Dow's 1994 Vintage Port stammt von Quinta do Bomfim (Cima Corgo) und Quinta da Senhora da Ribeira (Douro Superior). Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und alte gemischte Reben (Feldmischung). Quinta do Bomfim ist Dow's Haupt-Weinberg. Die Lese begann auf Bomfim am 16. September und die Trauben wurden unter perfekten Bedingungen mit kühlen Nächten gefolgt von heißen Tagen geerntet. Die Trauben, die in die Kellerei kamen, zeigten eine bemerkenswert gleichmäßige Qualität. Die Moste zeigten ausgezeichnete tiefe Farbe und wunderschöne florale Aromen. Seit 1912 haben fünf Generationen von Symington-Weinmachern auf Quinta do Bomfim und Quinta da Senhora da Ribeira viele denkwürdige Weine produziert, einschließlich des einzigen Vintage Ports des 21. Jahrhunderts mit perfekten 100 Punkten. Die Kombination aus Quinta do Bomfim (Cima Corgo) und Quinta da Senhora da Ribeira (Douro Superior), perfekten Erntebedingungen und der Cuvée aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela und alten gemischten Reben verleiht diesem Vintage 1994 seinen charaktervollen Charakter – einer der besten Dow's Vintage Ports der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNach mehreren außergewöhnlich trockenen Jahren wurde der sehr nasse Winter 1993\/94 mit großer Erleichterung begrüßt, da er dringend benötigte Grundwasserreserven auffüllte, die sich durch den sehr heißen Sommer als unschätzbar wertvoll erweisen sollten. Die Blüte im Mai wurde durch kühle, feuchte Bedingungen beeinflusst, was zu einer gewissen Reduzierung der Erntemenge führte. Der Juli war außergewöhnlich trocken und der August besonders heiß, aber rechtzeitiger Regen auf Quinta do Bomfim am 10. und 11. war ideal für das Voranschreiten der Reifung. Glücklicherweise war der September kühler und weiterer erfrischender Regen auf Bomfim am 13. und 14. erwies sich als entscheidend für die finale Reifephase der Trauben. Dieser Wein hat perfekte Herkunft, da er ausschließlich unter den idealen Bedingungen der Dow Vintage-Keller gereift ist, deren Lage vom moderierenden maritimen Klima des nahen Atlantischen Ozeans profitiert. Zum erst zweiten Mal nach dem ursprünglichen En-primeur-Launch hat die Familie Symington entschieden, eine begrenzte Menge aus ihren eigenen reifenden Beständen freizugeben – Weinmacher Peter Symington, DOC Douro, Vintage Port 1994.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eErstaunliches fast opakes karmesinrotes Zentrum, das seine 27 Jahre Alter Lügen straft. Sehr frische, fokussierte Frucht in der Nase mit ausgeprägten Aromen von schwarzer Johannisbeere und einigen Lakritz-Noten von Quinta do Bomfim (Cima Corgo) und Quinta da Senhora da Ribeira (Douro Superior) mit perfekter Herkunft aus den Dow Vintage-Kellern. Am Gaumen ist der Wein sehr verführerisch, muskulös und straff mit Dow's typischen pfeffrigen Tanninen, gut integriert in die Frucht und die unglaubliche Struktur unterstützend von den perfekten Erntebedingungen mit kühlen Nächten und heißen Tagen. Helle Säure scheint durch den Wein und versichert seine Balance und weitere Langlebigkeit. Unwiderstehlich jetzt zu trinken, aber mit weiteren zwei oder drei Jahrzehnten Leben vor sich. Einer der besten Dow's Vintage Ports der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, weithin von Weinkritikern gelobt. Ein Wein von Dow's – seit 1877, fünf Generationen Symington-Weinmacher seit 1912, Weinmacher Peter Symington, limitierte Wiederveröffentlichung Herbst 2021, DOC Douro, Vintage Port 1994.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Dow's 1994 Vintage Port ist ein ausgezeichneter Dessertwein, der allein oder mit Schokoladendesserts genossen werden kann. Eine sehr gute Kombination mit Blauschimmelkäse. Die sehr frische, fokussierte Frucht mit ausgeprägten Aromen von schwarzer Johannisbeere und einigen Lakritz-Noten passen hervorragend zu reichhaltigen Desserts. Auch der sehr verführerische, muskulöse und straffe Charakter mit Dow's typischen pfeffrigen Tanninen entfaltet sein volles Potenzial zu Blauschimmelkäse. Die helle Säure, die Balance und weitere Langlebigkeit versichert – unwiderstehlich jetzt zu trinken mit weiteren zwei bis drei Jahrzehnten Leben – macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Vor dem Servieren dekantieren, vorzugsweise einige Stunden vorher. Flasche horizontal lagern, idealerweise an einem kühlen Ort mit konstanter Temperatur. Limitierte Wiederveröffentlichung – perfekte Herkunft aus Dow Vintage-Kellern, einer der besten Vintage Ports der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Serviert bei etwa 16–18 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030839648523,"sku":"7073-1994","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Dows_VP_1994_Online.jpg?v=1775549697"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/IMG_51552.jpg?v=1759166303","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/graham-s-port.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}