{"title":"Dominio do Bibei","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eTerrassenarchitektur im wilden Tal des Bibei\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"dominio-do-bibei-lalama-2019-ribeira-sacra-galicien","title":"Dominio do Bibei - Lalama 2019","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1091\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eDie Reben stammen aus extrem steilen Terrassenlagen der Ribeira Sacra, die sich bis auf Höhen von etwa 700 Metern erstrecken. Die zum Teil bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief in kargen Granit- und Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das kontinentale Klima mit Atlantikeinfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was Frische, Aromatik und Struktur begünstigt. Die alten Terrassen wurden in aufwendiger Kleinarbeit rekultiviert und erlauben ausschließlich manuelle Bewirtschaftung. Dieses extreme Terroir bringt Weine hervor, die Präzision, Eleganz und Tiefe in einzigartiger Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1786\" data-end=\"1789\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Struktur und Aromatik der alten Reben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem technischem Eingriff, wobei Gravitation statt Pumpen eingesetzt wird. Der Ausbau im Barrique erfolgt behutsam und unterstützt die Struktur, ohne die Frucht oder die mineralische Herkunft zu überdecken. Natürliche Hefen und eine langsame Reifung sorgen für Komplexität, Balance und Tiefe. Die Kombination aus biodynamischer Arbeit, traditioneller Vinifikation und präzisem Holzeinsatz unterstreicht den klaren, eleganten Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2425\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eDer Wein zeigt bereits im Duft eine hohe aromatische Dichte mit Noten von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Minze und Eukalyptus. Mit zunehmender Belüftung treten rote Fruchtaromen sowie feine Röstaromen aus dem Barrique hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem geschliffenen, reifen Tanningerüst und saftiger Frucht. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und hebt die minzigen, kühlen Aromen im Finish hervor. Der Abgang ist lang, präzise und deutlich mineralisch geprägt. Insgesamt zeigt sich ein komplexer, strukturierter Rotwein mit Eleganz, Frische und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3044\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3044\" data-end=\"3047\"\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten, da seine mineralische Struktur und frische Säure auch kräftige Aromen elegant begleiten. Ebenso harmoniert er sehr gut mit mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse oder rustikaler Küche mit Kräutern und Röstaromen entfaltet er seine Stärken ideal.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066684035245,"sku":"1470-19","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/LALAMA_Online.jpg?v=1618300545"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lapola-2019","title":"Dominio do Bibei - Lapola 2023","description":"\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"1159\"\u003e\u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"385\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gegründet und zählt heute zu den führenden biodynamischen Erzeugern Galiciens. Mit rund 35 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut extrem steile Terrassenlagen, die in aufwendiger Handarbeit rekultiviert wurden. Die Arbeit im Weinberg folgt konsequent biodynamischen Prinzipien, ergänzt durch Vinifikation mit Gravitation und Orientierung an Mondphasen. Unterstützt wird das Projekt von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. Der Stil von Dominio do Bibei steht für Präzision, Mineralität und Transparenz der Herkunft. Ziel ist es, die Eigenständigkeit der Region Ribeira Sacra authentisch abzubilden. Die Weine verbinden atlantische Frische mit Struktur, Tiefe und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1861\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1161\" data-end=\"1169\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003eLapola stammt aus hochgelegenen Weinbergen der DOP Ribeira Sacra in Galicien, auf Höhenlagen zwischen 400 und 750 Metern. Die Reben wurzeln in kargen Böden aus Granitverwitterungsgestein und Schiefer, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität verleihen. Das atlantisch geprägte Klima mit kühlen Nächten bewahrt Frische und Säure in den Trauben. Die extremen Steillagen lassen ausschließlich manuelle Bewirtschaftung zu. Viele der Rebstöcke sind zwischen 15 und 100 Jahre alt und liefern niedrig konzentrierte, aromatisch dichte Trauben. Die Kombination aus Höhe, Boden und Alter der Reben sorgt für Spannung, Komplexität und Langlebigkeit im Wein. Diese Herkunft prägt Lapola maßgeblich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1863\" data-end=\"2536\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1863\" data-end=\"1878\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1878\" data-end=\"1881\"\u003eDie Trauben werden vollständig von Hand gelesen und doppelt selektiert – zuerst im Weinberg, anschließend auf dem Sortiertisch. Nach kompletter Entrappung erfolgt eine sehr schonende Pressung. Die spontane Vergärung mit eigenen Hefen findet parzellenweise statt. Der Ausbau erfolgt differenziert in Holzfässern verschiedener Größen, Betoneiern und Edelstahltanks. Der Wein reift insgesamt acht Monate auf der Feinhefe, was ihm Struktur und Textur verleiht. Zunächst erfolgt der Ausbau im Holz, anschließend im Betonei, um Frische und Präzision zu bewahren. Auf eine malolaktische Gärung wird bewusst verzichtet, um die lebendige Säurestruktur zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2538\" data-end=\"3180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2538\" data-end=\"2558\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2558\" data-end=\"2561\"\u003eLapola zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb. Die Cuvée wird von Godello getragen, einer Rebsorte, die für Frische, Spannung und mineralische Klarheit steht. Albariño bringt aromatische Frische und florale Nuancen ein, während Doña Blanca und Treixadura für Struktur, Cremigkeit und Tiefe sorgen. In der Nase entfalten sich exotische Früchte, florale Anklänge und eine klare mineralische Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, dicht und komplex, mit präziser Säure und feiner Textur. Eine elegante, leicht herbe Note verleiht ihm zusätzliche Spannung. Der Abgang ist lang, mineralisch und sehr ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3182\" data-end=\"3603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3182\" data-end=\"3202\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3202\" data-end=\"3205\"\u003eLapola eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Krustentieren. Ebenso harmoniert er sehr gut mit hellem Geflügel, mediterranen Gemüsegerichten oder raffiniert zubereiteten vegetarischen Speisen. Seine Frische, Mineralität und Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter, der sowohl feine als auch aromatisch komplexe Gerichte elegant unterstützt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52851970638091,"sku":"1472","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Lalopa_Online.jpg?v=1769682558"},{"product_id":"kopie-dominio-do-bibei-lacima-2013","title":"Dominio do Bibei - Lacima 2019","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1091\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eDie Reben stammen aus extrem steilen Terrassenlagen der Ribeira Sacra, die sich bis auf Höhen von etwa 700 Metern erstrecken. Die zum Teil bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief in kargen Granit- und Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das kontinentale Klima mit Atlantikeinfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was Frische, Aromatik und Struktur begünstigt. Die alten Terrassen wurden in aufwendiger Kleinarbeit rekultiviert und erlauben ausschließlich manuelle Bewirtschaftung. Dieses extreme Terroir bringt Weine hervor, die Präzision, Eleganz und Tiefe in einzigartiger Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1786\" data-end=\"1789\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Struktur und Aromatik der alten Reben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem technischem Eingriff, wobei Gravitation statt Pumpen eingesetzt wird. Der Ausbau im Barrique erfolgt behutsam und unterstützt die Struktur, ohne die Frucht oder die mineralische Herkunft zu überdecken. Natürliche Hefen und eine langsame Reifung sorgen für Komplexität, Balance und Tiefe. Die Kombination aus biodynamischer Arbeit, traditioneller Vinifikation und präzisem Holzeinsatz unterstreicht den klaren, eleganten Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2425\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eDer Wein zeigt bereits im Duft eine hohe aromatische Dichte mit Noten von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Minze und Eukalyptus. Mit zunehmender Belüftung treten rote Fruchtaromen sowie feine Röstaromen aus dem Barrique hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem geschliffenen, reifen Tanningerüst und saftiger Frucht. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und hebt die minzigen, kühlen Aromen im Finish hervor. Der Abgang ist lang, präzise und deutlich mineralisch geprägt. Insgesamt zeigt sich ein komplexer, strukturierter Rotwein mit Eleganz, Frische und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3044\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3044\" data-end=\"3047\"\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten, da seine mineralische Struktur und frische Säure auch kräftige Aromen elegant begleiten. Ebenso harmoniert er sehr gut mit mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pilzgerichten. 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Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1478\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003eDie Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine doppelte Selektion, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach sanfter Pressung erfolgt der Ausbau individuell nach Parzellen. Die Gärung findet spontan mit weinbergseigenen Hefen statt. Ausgebaut wird der Wein in verschiedenen Gebinden, darunter 600-, 1200- und 2400-Liter-Holzfässer, Betoneier sowie Edelstahltanks. Diese differenzierte Vinifikation sorgt für Komplexität, Struktur und Balance, ohne die Frische und Mineralität zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1984\" data-end=\"2640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1984\" data-end=\"2004\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2004\" data-end=\"2007\"\u003eLalume zeigt sich im Glas in einem kräftigen Zitronengelb. Das Bukett ist komplex und zugleich zurückhaltend, mit Aromen von Apfel, Guave, Kumquat, geschälten Mandeln und Anis, ergänzt durch Meersalz, Tannennadeln und frische Lorbeerblätter. Am Gaumen ist der Wein betont trocken mit kraftvollem Auftakt und lebendiger Säure, die vom dichten Körper mühelos getragen wird. Die Aromatik wirkt am Gaumen noch intensiver als in der Nase. Langanhaltend zeigt sich ein Spiel aus salziger Mineralität, cremiger Textur, Kräuterwürze und kühler Exotik. Ein strukturierter, präziser Weißwein mit Tiefe und Eleganz, ohne dabei schwer zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2642\" data-end=\"3068\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2642\" data-end=\"2662\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2662\" data-end=\"2665\"\u003eDieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gerichten auf Basis von Salzwasserfischen, Meeresfrüchten oder hellem Geflügel. Ebenso harmoniert er ausgezeichnet mit raffinierten vegetarischen Speisen, insbesondere mit Kräutern, mediterranem Gemüse oder salzigen Komponenten. Seine Struktur, Frische und mineralische Spannung machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter auf hohem Niveau.\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52874866229515,"sku":"1474-20","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/DesignohneTitel-7.jpg?v=1769681696"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lalama-2021","title":"Dominio do Bibei - Lalama 2021","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"1081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"214\" data-end=\"225\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"225\" data-end=\"228\"\u003eDas Weingut Dominio do Bibei wurde 2002 von Javier Domínguez gemeinsam mit Freunden gegründet und zählt heute zu den führenden Erzeugern der galicischen Qualitätsweinregion Ribeira Sacra. Der Betrieb bewirtschaftet rund 35 Hektar Steillagen und steht für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch, der traditionelle Handarbeit mit moderner, naturnaher Weinbereitung verbindet. Alle Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, mit großem Respekt vor Natur, Boden und Reben. Die Arbeit erfolgt konsequent per Hand, unter Nutzung der Gravitation und im Einklang mit den Mondphasen. Die önologische Beratung und stilistische Prägung werden von den international renommierten Winzern Sara Pérez und René Barbier jr. begleitet. Dominio do Bibei gilt als Vorreiter für elegante, mineralische und terroirgeprägte Weine aus Galicien mit internationalem Renommee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1083\" data-end=\"1769\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1091\"\u003eLage\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1091\" data-end=\"1094\"\u003eDie Reben stammen aus extrem steilen Terrassenlagen der Ribeira Sacra, die sich bis auf Höhen von etwa 700 Metern erstrecken. Die zum Teil bis zu 100 Jahre alten Rebstöcke wurzeln tief in kargen Granit- und Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das kontinentale Klima mit Atlantikeinfluss sorgt für große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was Frische, Aromatik und Struktur begünstigt. Die alten Terrassen wurden in aufwendiger Kleinarbeit rekultiviert und erlauben ausschließlich manuelle Bewirtschaftung. Dieses extreme Terroir bringt Weine hervor, die Präzision, Eleganz und Tiefe in einzigartiger Weise verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1771\" data-end=\"2403\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1771\" data-end=\"1786\"\u003eHerstellung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1786\" data-end=\"1789\"\u003eDie Trauben werden selektiv von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Struktur und Aromatik der alten Reben zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit minimalem technischem Eingriff, wobei Gravitation statt Pumpen eingesetzt wird. Der Ausbau im Barrique erfolgt behutsam und unterstützt die Struktur, ohne die Frucht oder die mineralische Herkunft zu überdecken. Natürliche Hefen und eine langsame Reifung sorgen für Komplexität, Balance und Tiefe. Die Kombination aus biodynamischer Arbeit, traditioneller Vinifikation und präzisem Holzeinsatz unterstreicht den klaren, eleganten Stil des Weins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2405\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2405\" data-end=\"2425\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2425\" data-end=\"2428\"\u003eDer Wein zeigt bereits im Duft eine hohe aromatische Dichte mit Noten von Sauerkirschen, schwarzer Johannisbeere, Minze und Eukalyptus. Mit zunehmender Belüftung treten rote Fruchtaromen sowie feine Röstaromen aus dem Barrique hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mittelkräftig mit einem geschliffenen, reifen Tanningerüst und saftiger Frucht. Die ausgewogene Säure verleiht Frische und hebt die minzigen, kühlen Aromen im Finish hervor. Der Abgang ist lang, präzise und deutlich mineralisch geprägt. Insgesamt zeigt sich ein komplexer, strukturierter Rotwein mit Eleganz, Frische und Tiefgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3024\" data-end=\"3441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3024\" data-end=\"3044\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3044\" data-end=\"3047\"\u003eDieser Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rindfleisch oder Wildgerichten, da seine mineralische Struktur und frische Säure auch kräftige Aromen elegant begleiten. Ebenso harmoniert er sehr gut mit mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pilzgerichten. 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