{"title":"Digestif","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eDigestif – Edle Tropfen für den krönenden Abschluss\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"graham-s-the-tawny-reserve-port","title":"Graham´s - The Tawny Reserve Port","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. The Tawny ist ein sehr feiner Graham's Aged Tawny. Gereift für durchschnittlich sieben bis neun Jahre in erfahrenen Eichenfässern, ist dies die persönliche Interpretation von Graham's Master Blender eines feinen, alten, im Holz gereiften Ports. Es ist für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche erreicht wird – Graham's The Tawny, DOC Douro, Aged Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's The Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen feinen Aged Tawny. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem The Tawny seinen charaktervollen Charakter – komplex mit zusätzlicher Komplexität durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche, DOC Douro, Aged Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eThe Tawny ist gereift für durchschnittlich sieben bis neun Jahre in erfahrenen Eichenfässern. Dies ist Graham's Master Blender's persönliche Interpretation eines feinen, alten, im Holz gereiften Ports. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch fast ein Jahrzehnt Reifung in Eiche erreicht wird. Die durchschnittlich sieben bis neun Jahre Reifung in erfahrenen Eichenfässern entwickeln tiefe golden-bernsteinfarbene Farbe und komplexe Nase mit zusätzlicher Komplexität. So entsteht ein feiner Aged Tawny Port für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen – Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's persönliche Interpretation, DOC Douro, Aged Tawny Port, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's The Tawny hat eine tiefe golden-bernsteinfarbene Farbe. Eine komplexe Nase mit Orangenschalen- und Zimtaromen, kombiniert mit Pflaume, Rosine und Feigen von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit fast einem Jahrzehnt Reifung in erfahrenen Eichenfässern. Am Gaumen ein voller und großzügiger Geschmack mit langem, sauberem Abgang. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt einige der reifen Fruchtaromen und Tannine der Trauben, die durch die zusätzliche Komplexität ergänzt werden, die durch durchschnittlich sieben bis neun Jahre Reifung in Eiche erreicht wird. Ein feiner Aged Tawny Port für diejenigen, die eine lohnende Erfahrung von einem gut gereiften Tawny Port suchen. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's persönliche Interpretation, DOC Douro, Aged Tawny Port, 20% Alkohol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's The Tawny passt perfekt zu Mandeltorte oder Crème brûlée oder sogar als Aperitif. Die komplexe Nase mit Orangenschalen- und Zimtaromen, kombiniert mit Pflaume, Rosine und Feigen, passt hervorragend zu Desserts auf Mandelbasis. Auch zu Crème brûlée, Käse oder Nüssen entfaltet er sein volles Potenzial. Der volle und großzügige Geschmack mit langem, sauberem Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Dieser jüngere Stil eines Aged Tawny Port bewahrt reife Fruchtaromen und Tannine der Trauben, ergänzt durch die zusätzliche Komplexität von durchschnittlich sieben bis neun Jahren Reifung in erfahrenen Eichenfässern. Ein feiner Aged Tawny Port für eine lohnende Erfahrung – Graham's Master Blender's persönliche Interpretation. Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689605805,"sku":"7064","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_The_Twany_Online.jpg?v=1741790168"},{"product_id":"graham-s-10-years-old-tawny-port","title":"Graham´s Port - 10 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Eine Hommage an Handwerkskunst: Graham's 10 Year Old ist eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port. Für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen – Graham's 10 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 10 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen wundervollen 10 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 10 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – wundervoller Ausdruck von Tawny Port nach einem Jahrzehnt Pflege, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Graham's 10 Year Old ist eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port. Das Jahrzehnt Pflege mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens entwickelt tiefe Tawny-Farbe und reichhaltige reife Fruchtaromen. So entsteht ein wundervoller 10 Year Old Tawny Port für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen – Weinmacher Charles Symington, Hommage an Handwerkskunst, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 10 Year Old Tawny hat eine tiefe Tawny-Farbe. In der Nase zeigt er komplexe nussige Aromen kombiniert mit Anklängen von Honig und Feigen von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit einem Jahrzehnt Pflege. Am Gaumen reichhaltige reife Fruchtaromen, wunderbar gemildert mit üppigem langem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens. Eine Hommage an Handwerkskunst, die Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, die im Herzen jedes handgefertigten Tawny Ports liegt. Nach einem Jahrzehnt Pflege ist dieser Wein ein wundervoller Ausdruck von Tawny Port für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, traditionsreiche Fähigkeiten von Generation zu Generation, DOC Douro, 10 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 10 Year Old Tawny passt perfekt zu süßem Gebäck wie Apfelkuchen mit Zimt. Die komplexen nussigen Aromen kombiniert mit Anklängen von Honig und Feigen passen hervorragend zu süßen Desserts. Auch zu Apfeltarte, Früchtekuchen oder Crème brûlée entfaltet er sein volles Potenzial. Die reichhaltigen reifen Fruchtaromen, wunderbar gemildert mit üppigem langem Abgang, machen ihn zu einem wundervollen Begleiter. Ein Jahrzehnt Pflege – eine Hommage an Handwerkskunst, Leidenschaft für Exzellenz und unübertroffene Präzision, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen), für diejenigen, die Qualität in jedem Detail schätzen. Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689638573,"sku":"7067","price":31.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Graham_s_10_YO_oslo_Online.jpg?v=1638806678"},{"product_id":"graham-s-20-years-old-tawny-port","title":"Graham´s - 20 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Die perfekte Balance: Graham's 20 Year Old ist die Suche des Master Blenders nach Perfektion, die die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen einfängt. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde, um diejenigen zu erfreuen, die nach Exzellenz streben – Graham's 20 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 20 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen außergewöhnlichen 20 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 20 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen, mehr als zwanzig Jahre perfektioniert, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Graham's 20 Year Old ist die Suche des Master Blenders nach Perfektion, die die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen einfängt. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde durch sorgfältige Reifung. Die mehr als zwanzig Jahre Reifung mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens entwickeln bernsteinfarbene, goldene Tawny-Farbe und reichhaltigen, sanft süßen und geschmeidigen Charakter. So entsteht ein außergewöhnlicher 20 Year Old Tawny Port für diejenigen, die nach Exzellenz streben – Weinmacher Charles Symington, Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 20 Year Old Tawny hat eine bernsteinfarbene, goldene Tawny-Farbe. In der Nase zeigt er ein exzellentes Bouquet mit charakteristischem 'nussigem' Charakter und köstlicher reifer Frucht mit Anklängen von Orangenschale, exquisit gemildert durch sorgfältige Reifung von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit mehr als zwanzig Jahren Perfektionierung. Am Gaumen ist er reichhaltig, sanft süß und geschmeidig, perfekt ausgewogen mit langem und elegantem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei und der Kunst des Reifens. Die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen – Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde, um diejenigen zu erfreuen, die nach Exzellenz streben. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, traditionsreiche Fähigkeiten von Generation zu Generation, DOC Douro, 20 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 20 Year Old Tawny sollte leicht gekühlt genossen werden und passt hervorragend zu Nüssen, Trockenfrüchten und Früchtekuchen, aber auch zu Vanilleeis oder Crème brûlée. Das exzellente Bouquet mit charakteristischem 'nussigem' Charakter und köstlicher reifer Frucht mit Anklängen von Orangenschale, exquisit gemildert durch sorgfältige Reifung, passt perfekt zu Desserts. Auch zu Mandeltorte, gereiftem Käse oder Schokoladendesserts entfaltet er sein volles Potenzial. Der reichhaltige, sanft süße und geschmeidige Charakter, perfekt ausgewogen mit langem und elegantem Abgang, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Ein Portwein, der mehr als zwanzig Jahre perfektioniert wurde – die perfekte Balance zwischen jungen und gereiften Portweinen, Graham's Master Blender's Suche nach Perfektion, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen). Leicht gekühlt genießen. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38066689704109,"sku":"7065","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/products\/Graham_s_20_YO_oslo_Online.jpg?v=1638807003"},{"product_id":"vaudon-vs-cognac-fins-bois","title":"Cognac Vaudon - VS 40% Vol.","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVAUDON VS – Very Special: Frischer Einstieg in eine Jahrhunderttradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON VS ist mehr als ein Einstiegscognac – er ist der erste Handschlag mit einem Familienunternehmen, das seit 1771 Cognac in den Fins Bois produziert. Lebendig, fruchtbetont und von ehrlicher Handwerksqualität geprägt, zeigt er, was auch ein junger Cognac leisten kann, wenn er mit Sorgfalt hergestellt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDas Weingut: Tradition trifft Verantwortung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Haus VAUDON bewirtschaftet rund 60 Hektar Ugni Blanc in den \u003cstrong\u003eFins Bois\u003c\/strong\u003e, einer der sechs kontrollierten Lagen des Cognac-Anbaugebiets. Seit Generationen wird hier ohne chemische Dünger gearbeitet, die Reben werden mit Respekt vor der Erde bewirtschaftet, und die Weine werden auf der Hefe und ohne Sulfite ausgebaut. Heute führt \u003cstrong\u003ePierre VAUDON \u003c\/strong\u003edas Familienunternehmen in vierter Generation weiter – als einer der bemerkenswertesten jungen Maîtres de Chai seiner Generation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHerstellung: Handwerk ohne Kompromisse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Grundlage des VAUDON VS ist ein säurebetonter, trockener Weißwein aus \u003cstrong\u003e100% Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e, der in klassischen \u003cstrong\u003eCharentaiser Kupferbrennanlagen bei direktem Feuer\u003c\/strong\u003e doppelt destilliert wird. Der frisch gebrannte Cognac lagert anschließend in neuen Limousin-Eichenfässern, die ihm Struktur, erste Vanillenoten und seine goldene Farbe verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePierre Vaudon arbeitet auch beim VS nach einem \u003cstrong\u003eadaptierten Solera-Prinzip\u003c\/strong\u003e, das einmalig im Cognac-Anbaugebiet ist: Bei jeder Abfüllung wird nur ein begrenzter Teil des Assemblage-Fasses entnommen und mit sorgfältig ausgewählten Destillaten aufgefüllt. So entsteht eine konstante Qualität und eine unverwechselbare Handschrift – selbst im jüngsten Cognac des Hauses. Der älteste Jahrgang in der Assemblage des VS stammt aus dem Jahr \u003cstrong\u003e2017\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Frisch und einladend – weiße Früchte wie Birne und Apfel, ein Hauch Quitte, zarte Blütenaromen und eine dezente Vanillenote aus der Fassreife.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Leicht, lebendig und unkompliziert mit fruchtiger Süße, einem Anflug von Karamell und einer weichen, einladenden Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Kurz und frisch, mit einem feinen Nachhall von Vanille und reifer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON VS ist ein vielseitiger Begleiter – pur auf Eis, als Basis für klassische Cocktails wie einen \u003cstrong\u003eSidecar oder French 75\u003c\/strong\u003e, oder zu leichten Desserts, frischen Früchten und mildem Weichkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Ugni Blanc | \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Fins Bois | \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40% Vol. | \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 2 Jahre in Limousin-Eiche | \u003cstrong\u003eÄltester Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 2017 | \u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ohne Sulfite, auf der Hefe\u003c\/p\u003e","brand":"Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927213338891,"sku":"5850","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Vaudon_VS_Online.jpg?v=1771938975"},{"product_id":"vaudon-vsop-cognac-fins-bois","title":"Cognac Vaudon - VSOP 40% Vol.","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVAUDON VSOP – Very Superior Old Pale: Die Eleganz der Reife\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMit dem VSOP betritt man eine neue Ebene. Ruhiger als der VS, tiefer und komplexer – der VAUDON VSOP ist der Cognac der ersten echten Stille, ein Tropfen, der Zeit braucht und Zeit zurückgibt. Er trägt Jahrgänge bis 2011 in sich und zeigt, wie das Zusammenspiel von Holz, Zeit und Erfahrung einen Cognac formen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDas Weingut: Generationenwissen in jeder Flasche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSeit 1771 wird auf dem Gut in Mérignac Cognac produziert. Das Haus VAUDON – heute geführt von \u003cstrong\u003ePierre VAUDON\u003c\/strong\u003e – hat sich über Jahrhunderte zu einem der respektiertesten Familienerzeuger im Cognac-Gebiet entwickelt. Die rund \u003cstrong\u003e60 Hektar Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e in den Fins Bois werden ohne chemische Dünger bewirtschaftet, die Weine auf der Hefe und ohne Sulfite ausgebaut. Die Kunst der Assemblage wird mündlich vom Vater an den Sohn weitergegeben – ein lebendiges Erbe, das in keinem Lehrbuch steht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHerstellung: Geduld als Handwerk\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VSOP durchläuft dieselbe sorgfältige Produktion wie alle Cognacs des Hauses: \u003cstrong\u003edoppelte Destillation in Charentaiser Kupferbrennanlagen\u003c\/strong\u003e, gefolgt von einer Reifung in einem durchdachten Wechsel aus neuen und älteren \u003cstrong\u003eLimousin-Eichenfässern\u003c\/strong\u003e. Die neuen Fässer geben Struktur und erste Würze, die älteren lassen den Cognac in Ruhe reifen und seinen eigenen Charakter entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas \u003cstrong\u003eadaptierte Solera-Verfahren\u003c\/strong\u003e von Pierre Vaudon sorgt auch hier für Tiefe und Konsistenz: Aus dem Assemblage-Fass wird bei jeder Abfüllung nur ein begrenzter Teil entnommen und mit ausgewählten Destillaten ergänzt. Der älteste in die Assemblage einfließende Jahrgang stammt aus \u003cstrong\u003e2011\u003c\/strong\u003e – über ein Jahrzehnt Holzreife fließen in jede Flasche ein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Reife Birne und Aprikose, Vanille, ein Hauch Karamell und eine erste zarte Walnussnote. Mit etwas Luft öffnen sich dezente Blütenaromen und weiche Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Rund, weich und ausgewogen – getrocknete Früchte, Honig, leichte Holzwürze und eine angenehme, reife Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Mittellang mit einem feinen Nachhall von Vanille, Trockenfrüchten und Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON VSOP harmoniert wunderbar mit \u003cstrong\u003eBlauschimmelkäse, karamellisierten Nüssen\u003c\/strong\u003e oder einem klassischen \u003cstrong\u003eCrème Brûlée\u003c\/strong\u003e. Auch als Digestif nach einem guten Essen macht er eine ausgezeichnete Figur – pur oder auf einem großen Eiswürfel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Ugni Blanc | \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Fins Bois | \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40% Vol. | \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 4 Jahre in Limousin-Eiche | \u003cstrong\u003eÄltester Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 2011 | \u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ohne Sulfite, auf der Hefe\u003c\/p\u003e","brand":"Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927332450571,"sku":"5851","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Vaudon_VSOP_Online.jpg?v=1771940564"},{"product_id":"vaudon-xo-cognac-fins-bois-20-years","title":"Cognac Vaudon - XO - 20 years old 40% Vol. Carafe","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVAUDON XO – 20 Years Old: Zwanzig Jahre Geduld in einer Flasche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEs gibt Momente, in denen ein Glas Cognac aufhört, ein Getränk zu sein, und zum Erlebnis wird. Der VAUDON XO ist einer dieser Tropfen. Zwanzig Jahre Reifung in Limousin-Eiche, Jahrgänge bis 1995, ein einzigartiges Assemblage-Verfahren – und dahinter eine Familie, die seit über 250 Jahren nichts anderes kennt als dieses Handwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDas Weingut: 250 Jahre Cognac in Familienhand\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Haus VAUDON blickt auf eine Geschichte zurück, die 1771 begann, als François Gaborit sein Weingut in Mérignac an seinen Stiefsohn Pierre Nalbert weitergab. Über Generationen wuchs das Gut – Denis und Pierre Mousset pflanzten im 20. Jahrhundert die heutigen Weinberge und installierten die ersten Brennblasen. Mit Bernard VAUDON, der Anne-Marie Mousset heiratete, erhielt das Gut seinen heutigen Namen und seine heutige Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHeute führt \u003cstrong\u003ePierre VAUDON\u003c\/strong\u003e das Erbe fort. Er bewirtschaftet rund \u003cstrong\u003e60 Hektar Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e in den Fins Bois, arbeitet ohne chemische Dünger, baut die Weine auf der Hefe und ohne Sulfite aus und destilliert in klassischen \u003cstrong\u003eCharentaiser Kupferbrennanlagen bei direktem Feuer\u003c\/strong\u003e – genau so, wie es sein Vater tat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHerstellung: Ein einzigartiges Reifungskonzept\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNach der doppelten Destillation beginnt für den XO ein Weg, der zwei Jahrzehnte dauert. Zunächst lagert der Cognac in \u003cstrong\u003eneuen 350-Liter-Fässern aus Limousin-Eiche mit mittlerem Toast\u003c\/strong\u003e, die ihm Struktur, Tannin und erste Holzwürze verleihen. Mit der Zeit wechselt er in ältere Fässer, die keine weiteren Gerbstoffe abgeben – hier darf das Destillat in Ruhe reifen und seine Aromatik voll entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEntscheidend ist das \u003cstrong\u003eRaumkonzept der Chais\u003c\/strong\u003e: Das feuchte Erdgeschoss formt einen runden, schmelzigen Charakter, das trockene Obergeschoss liefert Feinheit und Konzentration. Pierre nutzt dieses Wechselspiel bewusst für seine Assemblagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWas den VAUDON XO von vielen anderen Erzeugnissen unterscheidet, ist sein \u003cstrong\u003eadaptiertes Solera-Verfahren\u003c\/strong\u003e – einmalig im gesamten Cognac-Gebiet. Bei jeder Abfüllung wird nur ein begrenzter Teil des Assemblage-Fasses entnommen, das anschließend mit sorgfältig ausgewählten Destillaten aufgefüllt wird. So entsteht ein lebendiger, sich stetig verfeinernder Blend, in den Jahrgänge bis \u003cstrong\u003e1995\u003c\/strong\u003e einfließen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Elegant und vielschichtig – feine florale Noten von Veilchen und weißen Blüten, gefolgt von exotischen Früchten wie Mango und kandierter Orange. Eine sanfte Holznote begleitet von nussigen Akzenten (Walnuss, leicht geröstet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Weich, seidig und ausgewogen. Reife Mango, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von Honig und Karamell. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich würzige und leicht holzige Nuancen, die Struktur und Wärme geben, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Lang, geprägt von anhaltender Fruchtigkeit, zarter Süße und einer eleganten Spur von Holz und Walnuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON XO entfaltet sich am schönsten pur, in einem bauchigen Cognacschwenker bei Zimmertemperatur. Als Begleitung empfehlen sich \u003cstrong\u003edunkle Schokolade ab 70% Kakao, gereifter Comté oder gebratene Foie gras\u003c\/strong\u003e – Aromen, die die Tiefe des Cognacs spiegeln und ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Ugni Blanc | \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Fins Bois | \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40% Vol. | \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e 20 Jahre in 350-Liter-Fässern aus Limousin-Eiche, mittlerer Toast | \u003cstrong\u003eÄltester Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 1995 | \u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ohne Sulfite, auf der Hefe\u003c\/p\u003e","brand":"Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927336841483,"sku":"5852","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Vaudon_XO_Q2_Online.jpg?v=1771942741"},{"product_id":"vaudon-extra-cognac-fins-bois","title":"Cognac Vaudon - Extra - 40 years old 44% Vol. Carafe","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eVAUDON EXTRA: Fünfzig Jahre in einem Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEs gibt Cognacs, die man trinkt – und solche, die man erlebt. Der VAUDON EXTRA gehört zur zweiten Kategorie. Mit Destillaten, die bis ins Jahr \u003cstrong\u003e1971\u003c\/strong\u003e zurückreichen, ist er das Ergebnis von mehr als fünf Jahrzehnten Geduld, Handwerk und der stillen Überzeugung, dass großer Cognac nicht gemacht, sondern empfangen wird – aus Zeit, Holz und dem richtigen Gespür des Maître de Chai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eDas Weingut: Kontinuität als Qualitätsmerkmal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Haus VAUDON blickt auf eine Geschichte zurück, die 1771 in Mérignac begann. Was dieses Familienunternehmen von großen Cognac-Häusern unterscheidet, ist nicht der Bekanntheitsgrad, sondern die \u003cstrong\u003epersönliche Kontinuität\u003c\/strong\u003e: Dieselben Hände, die heute abfüllen, haben vor Jahrzehnten die Fässer befüllt, aus denen der EXTRA stammt. Die Kunst der Assemblage wird mündlich weitergegeben – vom Vater an den Sohn, von Generation zu Generation – ohne schriftliche Dokumentation, nur als gelebtes Wissen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePierre VAUDON bewirtschaftet rund \u003cstrong\u003e60 Hektar Ugni Blanc\u003c\/strong\u003e in den Fins Bois, ohne chemische Dünger, mit vollem Respekt vor der Erde. Die Weine werden auf der Hefe und ohne Sulfite ausgebaut, destilliert wird in klassischen \u003cstrong\u003eCharentaiser Kupferbrennanlagen bei direktem Feuer\u003c\/strong\u003e – genauso wie 1971, als der älteste Jahrgang des EXTRA in ein Fass gelegt wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eHerstellung: Das Solera-Verfahren in seiner vollsten Ausprägung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON EXTRA ist die konsequente Vollendung von Pierres \u003cstrong\u003eadaptiertem Solera-Prinzip\u003c\/strong\u003e. Jahrzehnte in Fässern – zunächst neu, dann zunehmend alt – formen ein Destillat, das atmet, sich verdichtet und sich verwandelt. Das feuchte Erdgeschoss der Chais gibt ihm Schmelz und Runde, das trockene Obergeschoss schenkt ihm Feinheit und Konzentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBei jeder Abfüllung wird nur ein begrenzter Teil des Assemblage-Fasses entnommen, das anschließend mit ausgewählten Destillaten ergänzt wird – manchmal jüngere für Frische, manchmal ältere für zusätzliche Tiefe. So verweben sich im EXTRA Jahrgänge aus mehr als fünf Jahrzehnten zu einem Blend, der gleichzeitig die Geschichte des Hauses und die Persönlichkeit Pierres in sich trägt. Jede Abfüllung ist begrenzt, jede Flasche ein Einzelstück im weitesten Sinne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eVerkostungsnotiz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich vielschichtig und von einer meditativen Tiefe – kandierte Früchte, getrocknete Feigen und Datteln, altes Leder, dunkle Schokolade und ein Hauch von Tabak. Darunter liegt eine warme Süße aus Sandelholz, Bienenwachs und Trockenblumen. Ein Bouquet, das Zeit braucht und mit jeder Minute mehr enthüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Cremig, warm und von einer Tiefe, die ihresgleichen sucht. Feige, Pflaume, Orangenkonfit, dunkles Karamell und Mokka schichten sich übereinander, getragen von einer samtigen Textur, die Jahrzehnte in Eichenholz hinterlassen haben. Die Würze ist vollständig integriert – kein scharfer Rand, nur Tiefe und Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Außergewöhnlich lang, trocken und würzig. Ein anhaltender Nachhall von dunklen Früchten, altem Holz und einem letzten, feinen Hauch von Veilchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer VAUDON EXTRA verdient absolute Aufmerksamkeit – er wird \u003cstrong\u003epur, bei Zimmertemperatur, ohne Ablenkung \u003c\/strong\u003egenossen. Kein Eis, kein Mixer. Wenn überhaupt eine Begleitung: ein Stück dunkler Schokolade mit 70%+ Kakao, ein alter Comté oder eine Handvoll Walnüsse. Am schönsten aber: einfach pur, in Stille, nach einem langen Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Ugni Blanc | \u003cstrong\u003eLage:\u003c\/strong\u003e Fins Bois | \u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 40% Vol. | \u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Jahrzehnte in Limousin-Eiche | \u003cstrong\u003eÄltester Jahrgang:\u003c\/strong\u003e 1971 | \u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e Ohne Sulfite, auf der Hefe | \u003cstrong\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/strong\u003e Limitiert\u003c\/p\u003e","brand":"Vaudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52927420203275,"sku":"5853","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Vaudon_Extra_40J_Q2_Online.jpg?v=1771943495"},{"product_id":"herdade-do-rocim-ukulele-rum-madeira","title":"Rocim - Ukulele Rum Madeira","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIm Herzen von Vidigueira ist die Herdade do Rocim der Ursprung des Projekts und der Ausdruck eines frischen Alentejo. Hier entsteht Frische auf einzigartige Weise – rein, lebendig und ausgewogen zwischen der Alentejo-Ebene und dem atlantischen Einfluss. Die Weine \"Herdade do Rocim\" resultieren aus dem Respekt für das Land und das ererbte Wissen. Dieses familiär geführte Weingut wurde im Jahre 2000 mit viel technischem Aufwand gegründet. Die 70 Hektar großen Weinberge liegen zwischen den beiden Dörfern Vidigueira und Cuba im Alentejo-Gebiet auf einer Höhe von 50–200 Meter. Das Önologen-Team Catarina Vieira und Pedro Ribeiro zeigt sich verantwortlich für dieses ehrgeizige Projekt. Dazu gehört neben den erstklassigen Alentejo-Weinen auch ein feiner Vinho Verde, diverse Weine aus dem DOC Douro, der Oceanico von den Azoren und dieser Ukulele Rum Agrícola da Madeira. Die Philosophie basiert auf Respekt für das Terroir und Bewahrung der Authentizität – ein sehr komplexer Rum aus einem finalen Blend von sieben Rums, Rum Agrícola da Madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Ukulele Rum Agrícola da Madeira stammt aus Rum von Madeira. Ein sehr komplexer Rum, der aus einem finalen Blend von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben und unterschiedlichen Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern resultiert. Es wurden jüngere, frische, florale Rums mit einer Altersangabe von 5 Jahren ausgewählt sowie ältere Rums mit Altersangaben von 9 Jahren mit fruchtigeren Noten, wobei der Rum mit der höchsten Altersangabe im Blend 29 Jahre alt ist. Madeira bietet ein einzigartiges Terroir für Rum-Produktion. Die Kombination aus verschiedenen Altersangaben (5 Jahre frisch und floral, 9 Jahre fruchtig, bis zu 29 Jahre alt), unterschiedlichen Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern und dem einzigartigen Terroir Madeiras verleiht diesem Ukulele seinen charaktervollen, komplexen Charakter – persistenter Geschmack, Aroma und Erscheinung, Rum Agrícola da Madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin finaler Blend von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben und unterschiedlichen Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern. Es wurden jüngere, frische, florale Rums mit einer Altersangabe von 5 Jahren ausgewählt sowie ältere Rums mit Altersangaben von 9 Jahren mit fruchtigeren Noten, wobei der Rum mit der höchsten Altersangabe im Blend 29 Jahre alt ist. Die Philosophie bei Herdade do Rocim basiert auf Respekt für das Terroir und Bewahrung der Authentizität. Die sorgfältige Auswahl von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben (5 Jahre, 9 Jahre, bis zu 29 Jahre) und unterschiedlichen Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern entwickelt persistenten Geschmack, Aroma und Erscheinung. So entsteht ein sehr komplexer Rum – Respekt für Terroir und Authentizität, Rum Agrícola da Madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEin sehr komplexer Rum, der aus einem finalen Blend von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben und unterschiedlichen Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern resultiert. Jüngere, frische, florale Noten mit einer Altersangabe von 5 Jahren kombiniert mit älteren Rums mit Altersangaben von 9 Jahren mit fruchtigeren Noten vom einzigartigen Terroir Madeiras. Der Rum mit der höchsten Altersangabe im Blend hat 29 Jahre Alter und verleiht dem Ukulele zusätzliche Komplexität. Persistenter Geschmack, Aroma und Erscheinung. Ein Rum Agrícola da Madeira von Herdade do Rocim – Respekt für Terroir, Önologen Catarina Vieira und Pedro Ribeiro, sorgfältige Auswahl von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben und Reifungsabschlüssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDieser Ukulele Rum Agrícola da Madeira harmoniert perfekt als Digestif nach dem Essen oder zu Desserts. Er zeigt seine außergewöhnliche Klasse auch zu dunkler Schokolade, Zigarre oder als Begleiter für gesellige Abende. Die Kombination aus jüngeren, frischen, floralen Noten (5 Jahre) und älteren, fruchtigeren Noten (9 Jahre) sowie der Komplexität des bis zu 29 Jahre alten Rums passen hervorragend zu anspruchsvollen Genussmomenten. Auch zu gereiftem Käse oder Nüssen entfaltet er sein volles Potenzial. Der persistente Geschmack, das Aroma und die Erscheinung machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Ein sehr komplexer Rum aus einem finalen Blend von sieben Rums mit unterschiedlichen Altersangaben und Reifungsabschlüssen in verschiedenen Fässern von Madeira. Serviert bei etwa 18–20 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53018988085515,"sku":"7300","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Rocim_RUM_UKULELE_Online.jpg?v=1775050183"},{"product_id":"graham-s-30-years-old-tawny-port","title":"Graham´s - 30 Years old Tawny Port","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Traditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Die Wunder des Holzes: Als eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, das sich individuell um jedes Fass kümmert, beherrscht Graham's die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen. Für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind – Graham's 30 Year Old Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 30 Year Old Tawny stammt hauptsächlich von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese fünf Quintas im Herzen des oberen Douro-Tals profitieren von der einzigartigen Kombination aus heißem und trockenem Mikroklima mit einzigartigem Schieferboden, die ideale Bedingungen für die Entwicklung der Reben und eine optimale Reifung der Trauben bieten. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bilden die Basis für diesen außergewöhnlichen 30 Year Old Tawny Port. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal, heißem und trockenem Mikroklima, einzigartigem Schieferboden und traditionellen Douro-Rebsorten verleiht diesem 30 Year Old Tawny seinen charaktervollen Charakter – das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTraditionsreiche Fähigkeiten, Handwerkskunst und Hingabe werden bei Graham's von Generation zu Generation in Form von drei einzigartigen Künsten weitergegeben – die Kunst des Blendens, die Kunst der Küferei und die Kunst des Reifens – um eine außergewöhnliche Auswahl an Tawny Ports zu produzieren. Als eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, das sich individuell um jedes Fass kümmert, beherrscht Graham's die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen. Die dreißig Jahre Reifung mit der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei (eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass) und der Kunst des Reifens entwickeln helle, orangefarbene bernsteinfarbene Farbe und konzentrierten Charakter mit voller honigartiger Frucht. So entsteht ein außergewöhnlicher 30 Year Old Tawny Port für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind – Weinmacher Charles Symington, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's 30 Year Old Tawny zeigt eine helle, orangefarbene bernsteinfarbene Farbe. Großartige Nase, die eine Reihe von Trockenfrüchten zeigt von den fünf ikonischen Quintas im oberen Douro-Tal mit dreißig Jahren Reifung. Am Gaumen ist er konzentriert mit voller honigartiger Frucht. Herrlich mild mit erstaunlichem, langem Abgang von der Kunst des Blendens, der Kunst der Küferei (eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass) und der Kunst des Reifens. Das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, um eine der größten Freuden des Lebens zu schaffen – Graham's beherrscht die Kunst der Herstellung von 30 Year Old Tawnies. Für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind. Ein Wein von Graham's – seit 1820 einer der größten Namen im Portwein, Weinmacher Charles Symington, eines der letzten Port-Unternehmen mit eigenem Küferei-Team, DOC Douro, 30 Year Old Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 30 Year Old Tawny ist eine fabelhafte Begleitung zu dunkler Schokolade, kann aber auch allein genossen werden, als Dessert für sich. Die großartige Nase mit einer Reihe von Trockenfrüchten passt hervorragend zu dunklen Schokoladendesserts. Auch zu Schokoladentorte, Trüffeln oder edlen Pralinen entfaltet er sein volles Potenzial. Der konzentrierte Charakter mit voller honigartiger Frucht, herrlich mild mit erstaunlichem, langem Abgang, macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter oder Dessert für sich. Dreißig Jahre Reifung – das Wunder des Holzes arbeitet Hand in Hand mit der Zeit, eigenes Küferei-Team kümmert sich individuell um jedes Fass, drei einzigartige Künste (Blenden, Küferei, Reifen), für diejenigen, die leidenschaftlich über die Kunst der Herstellung großer Portweine sind. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030775292171,"sku":"7068","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_30_Tw_Online.jpg?v=1775543640"},{"product_id":"graham-s-single-harvest-tawny-port-the-apprentice-1997","title":"Graham´s - Single Harvest Tawny Port The Apprentice 1997","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling zum Kellermeister. Er feiert das tiefgreifende Wissen über die Weinberge und die Meisterschaft des Verkostens, die wesentliche Voraussetzungen für die Herstellung von Graham's außergewöhnlichen holzgereiften Ports sind. Zum Zeitpunkt der Ernte 1997 war Graham's aktueller Head Winemaker Charles Symington Lehrling bei seinem Vater Peter. Während das Jahr herausragende Weine produzierte, die als Vintage Port abgefüllt wurden, wählte Peter einige der feinsten für verlängerte Holzreifung aus. Über 25 Jahre später hat Charles die verbleibenden Fässer für limitierte Abfüllung ausgewählt – Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1997 Single Harvest Tawny Port stammt von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Die Wachstumssaison 1997 im Douro war ungewöhnlich. Ein unglaublich kalter Winter sah Schnee sich über das gesamte Douro-Tal legen, gefolgt von ungewöhnlich heißem und trockenem Wetter im Februar und März. Hohe Temperaturen im Vorfeld der Ernte brachten eine ausgezeichnete finale Reifeperiode mit sich, was zu einem Jahr mit niedrigen Erträgen, aber unglaublicher Konzentration und Balance führte. Die traditionellen Douro-Rebsorten von diesen ikonischen Quintas bildeten die Basis für diesen außergewöhnlichen Single Harvest. Die Kombination aus den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal, dem ungewöhnlichen Jahr 1997 mit niedrigen Erträgen aber unglaublicher Konzentration und Balance sowie über 25 Jahren Holzreifung verleiht diesem 1997 Single Harvest seinen charaktervollen Charakter – tiefes Orange-Braun im Zentrum mit intensiven kupferfarbenen Tönen, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eZum Zeitpunkt der Ernte 1997 war Charles Symington Lehrling bei seinem Vater Peter. Während das Jahr herausragende Weine produzierte, die als Vintage Port abgefüllt wurden, wählte Peter einige der feinsten für verlängerte Holzreifung aus. Über 25 Jahre später hat Charles die verbleibenden Fässer für limitierte Abfüllung ausgewählt. Die über 25 Jahre Holzreifung wird in den delikaten Mandel- und Marzipan-Noten reflektiert. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling zum Kellermeister. Er feiert das tiefgreifende Wissen über die Weinberge und die Meisterschaft des Verkostens, die wesentliche Voraussetzungen für die Herstellung von Graham's außergewöhnlichen holzgereiften Ports sind. Die über 25 Jahre Holzreifung, die Auswahl durch Peter Symington von den feinsten Weinen 1997 und die finale Auswahl durch Charles Symington entwickeln tiefes Orange-Braun mit kupferfarbenen Tönen und delikate Mandel- und Marzipan-Noten – Graham's 1997 Single Harvest, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTiefes Orange-Braun im Zentrum mit intensiven kupferfarbenen Tönen entlang der Ränder. Aromen von Quittenkonserve (Marmelade) mit Spuren von Vanille und weichem Karamell sowie Anklängen von Honig und Rosinen von den fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal mit über 25 Jahren Holzreifung. Die Holzreifung wird in den delikaten Mandel- und Marzipan-Noten reflektiert. Ein ansprechendes rauchiges Element ist im Hintergrund gerade wahrnehmbar. Helle rote Fruchtaromen, abgerundet durch Fassreifung, aber immer noch frisch und vital mit einer zugrunde liegenden zitrischen Säure, die dem Wein Balance und Haltung gibt von der unglaublichen Konzentration und Balance des Jahres 1997. Befriedigend langer Nachgeschmack mit einer subtilen Kombination von Walnüssen, Tee und Tabak. Dieser Wein fängt den Beginn einer Reise ein – vom Lehrling Charles zum Kellermeister, Auswahl durch Peter Symington 1997, finale Auswahl durch Charles über 25 Jahre später. Ein Wein von Graham's – seit 1820, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port 1997, enthält Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1997 Single Harvest ist eine fabelhafte Begleitung zu cremigen oder nussigen Desserts wie Crème brûlée oder Mandeltorte. Er ist auch köstlich allein nach einer Mahlzeit, als Dessert für sich. Die Aromen von Quittenkonserve mit Spuren von Vanille und weichem Karamell sowie Anklängen von Honig und Rosinen passen hervorragend zu Desserts. Auch die delikaten Mandel- und Marzipan-Noten von der über 25-jährigen Holzreifung entfalten ihr volles Potenzial zu nussigen Desserts. Die hellen roten Fruchtaromen, abgerundet durch Fassreifung aber frisch und vital mit zugrunde liegender zitrischer Säure sowie der befriedigend lange Nachgeschmack mit Walnüssen, Tee und Tabak machen ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Gekühlt servieren. Nach dem Öffnen innerhalb von 6–8 Wochen genießen. Vom Lehrling zum Kellermeister – limitierte Abfüllung, über 25 Jahre Holzreifung, unglaubliche Konzentration und Balance 1997. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030819201291,"sku":"7070-1997","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_SV_Tawny_1997_Online.jpg?v=1775547900"},{"product_id":"graham-s-single-harvest-tawny-port-the-artisan-1974","title":"Graham´s - Single Harvest Tawny Port \"The Artisan\" 1974","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGraham's Port wurde 1820 von William und John Graham im Douro-Tal in Portugal gegründet. Seit zwei Jahrhunderten hat Graham's seinen Ruf als einer der größten Namen im Portwein kultiviert. Die Qualität von Graham's Port beruht auf den besten Trauben, die hauptsächlich von fünf ikonischen Quintas im Douro-Tal stammen: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei weitere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von Mitgliedern der Familie Symington sind. Am 25. April 1974 stürzte ein militärisch geführter Putsch die Diktatur, die Portugal ein halbes Jahrhundert regiert hatte. In den unmittelbaren Folgen entfesselte es soziale und politische Spannungen, und im vorherrschenden turbulenten Klima entschied sich die Familie, keinen Vintage Port abzufüllen. Dennoch waren viele der Weine des Jahres so exquisit, dass sie für die Reifung im Fass ausgewählt wurden. Für Peter Symington war dies erst seine fünfte Lese im Douro, aber als er allmählich die Position des Head Winemakers, Verkoster und Blenders übernahm, wurde es seine Verantwortung, die Entwicklung dieses Weins während seiner verlängerten Reifung im Fass zu pflegen, bevor er diese Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab – Graham's 1974 Single Harvest Tawny Port, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLage\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1974 Single Harvest Tawny stammt fast vollständig aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg. Quinta dos Malvedos ist seit 1890 der Grundstein von Graham's Vintage Ports. Das 160 Hektar große Gut ist besonders gut gelegen in einer Übergangszone vom Cima Corgo zum Douro Superior im Douro-Tal, bringt das Beste aus beiden zusammen und genießt angemessene Niederschläge und reichlich Sonnenschein. Portproduzenten sahen der Ernte jenes Jahres mit einiger Besorgnis wegen des volatilen politischen, sozialen und wirtschaftlichen Klimas entgegen. Ihre Befürchtungen waren jedoch weitgehend unbegründet, wie Michael Symington in seinen Ernte-Notizen vom Oktober 1974 bezeugte: \"hier war alles sehr friedlich und viele berichten von einer der glücklichsten 'Vintage-Atmosphären' seit vielen Jahren.\" Er berichtete auch von einer der besten Lesen der letzten Jahre – \"die gesamte 1974 Portwein-Lese muss sich als eine der besten seit vielen Jahren erweisen.\" Der Graham's 1974 Single Harvest Tawny ist in herausragendem Zustand zu uns gekommen und Charles hat die feinsten Fässer für die Abfüllung ausgewählt, fast ein halbes Jahrhundert nachdem der Wein hergestellt wurde – Graham's 1974 Single Harvest Tawny, DOC Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eHerstellung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObwohl die Familie im turbulenten Klima 1974 entschied, keinen Vintage Port abzufüllen, waren viele der Weine des Jahres so exquisit, dass sie für die Reifung im Fass ausgewählt wurden. Für Peter Symington war dies erst seine fünfte Lese im Douro, aber als er allmählich die Position des Head Winemakers, Verkoster und Blenders übernahm, wurde es seine Verantwortung, die Entwicklung dieses Weins während seiner verlängerten Reifung im Fass zu pflegen, bevor er diese Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab. Der Graham's 1974 Single Harvest Tawny, fast vollständig aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg stammend, ist in herausragendem Zustand zu uns gekommen. Charles hat die feinsten Fässer für die Abfüllung ausgewählt, fast ein halbes Jahrhundert nachdem der Wein hergestellt wurde. Die fast fünf Jahrzehnte Fassreifung entwickeln kupferfarbenes Zentrum mit blasser Bronze-Kante und seidigen, sinnlichen Gaumen – Graham's 1974 Single Harvest, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Tawny Port.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKupferfarbenes Zentrum mit blasser Bronze-Kante. Die breite Palette von Aromen offenbart Sultaninen, Quittenkonserve und eine Kombination subtiler Karamell-, Vanille- und Ingwer-Noten von fast fünf Jahrzehnten Fassreifung aus Feldmischungen im Malvedos-Weinberg. Der Gaumen ist seidig und sinnlich mit einem Hauch weicher, prickelnder Tannine, die weiterhin die Struktur und die Vitalität des Weins untermauern trotz des Alters von fast einem halben Jahrhundert. Der lange Abgang bietet Reminiszenzen an pfeffrige Gewürze, Teeblatt und Thymian. Obwohl die Familie im turbulenten Klima 1974 entschied, keinen Vintage Port abzufüllen, waren viele der Weine des Jahres so exquisit für die Fassreifung – \"die gesamte 1974 Portwein-Lese muss sich als eine der besten seit vielen Jahren erweisen\" (Michael Symington, Oktober 1974). Peter Symington pflegte die Entwicklung während verlängerter Reifung, bevor er die Verantwortung an seinen Sohn Charles weitergab, der die feinsten Fässer für Abfüllung auswählte. Ein Wein von Graham's – seit 1820, limitierte Abfüllung, DOC Douro, Single Harvest Tawny Port 1974.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDer Graham's 1974 Single Harvest passt perfekt zu cremigen oder nussigen Desserts oder wird allein als Dessert für sich geschätzt. Die breite Palette von Aromen mit Sultaninen, Quittenkonserve sowie subtilen Karamell-, Vanille- und Ingwer-Noten passen hervorragend zu Desserts. Auch der seidige und sinnliche Gaumen mit einem Hauch weicher, prickelnder Tannine, die die Struktur und Vitalität untermauern, entfaltet sein volles Potenzial zu nussigen Desserts oder Crème brûlée. Der lange Abgang mit Reminiszenzen an pfeffrige Gewürze, Teeblatt und Thymian macht ihn zu einem außergewöhnlichen Begleiter. Gekühlt servieren. Innerhalb von 6–8 Wochen nach dem Öffnen konsumieren. Von Peter Symington gepflegt, von Charles ausgewählt – fast ein halbes Jahrhundert Fassreifung, eine der besten Lesen seit vielen Jahren trotz turbulentem Klima 1974, limitierte Abfüllung. Serviert bei etwa 12–14 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Graham´s Port","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53030828015883,"sku":"7070-1974","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/files\/Grahams_SV_Tawny_1974_Online.jpg?v=1775548890"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0541\/8860\/5613\/collections\/Digestif_Kollektion.jpg?v=1775118722","url":"https:\/\/favino.de\/collections\/digestif.oembed","provider":"favino.de","version":"1.0","type":"link"}